1，柠檬猪肚鸡
材料虫草鸡半只450g，猪肚丝150g，葱姜蒜60g，鲜汤料包30g，小炒料包30g做法1、将鸡解冻，锅中放入1000g水、鸡和猪肚丝，水烧开，沸去血水，冲洗干净待用；2、锅中放入1500g水，下虫草鸡、猪肚丝、葱姜和20g黄酒（约两汤匙），大火煮开后改小火煮1个半小时，加入调料包煮5分钟即可。
2，猪肚鸡虫草汤可以放胡椒吗
根据口味猪肚鸡虫草汤可以放胡椒。冬虫夏草肚片鸡汤的做法1.将芸豆泡发待用.2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质,用盐和醋揉搓后再泡上5分种,再冲洗干净.3.洗净的猪肚焯水后,待冷却后切成斜的片状.4.锅烧热后放油,将姜片炒香后下鸡块,翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.5.容器里同时放入切好的猪肚,泡好的芸豆,虫草,加水,大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味,等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里,盛好汤就溶化了,味精不可久煮.)
3，猪肚鸡可以放虫草花吗
主料柴鸡柴鸡500g猪肚猪肚200g辅料 辅料姜蒜30g盐2g料酒20ml虫草花10g枸杞10g香葱20g做法 虫草花猪肚鸡汤的做法1柴鸡入热水中焯一下去掉血水，鲜猪肚也焯一下水虫草花猪肚鸡汤的做法步骤12将鸡块和鲜猪肚放入汤锅中，加入足量的清水，加入姜蒜和料酒虫草花猪肚鸡汤的做法步骤23加入虫草花和枸杞虫草花猪肚鸡汤的做法步骤34大火煮开转中火炖一小时虫草花猪肚鸡汤的做法步骤45加入盐虫草花猪肚鸡汤的做法步骤56起锅前加入葱花即可
4，猪肚虫草炖乌鸡汤怎么做
主料鸡肉250g猪肚200g辅料盐适量虫草花适量枸杞适量生姜适量步骤虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤11.猪肚洗干净用开水焯一下虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤22.鸡杀好虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤33.把猪肚切条，鸡肉切块，姜切片一起放入锅中虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤44.倒入适量清水，按煮汤键2小时虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤55.差不多一个半小时后放入枸杞虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤66.放入虫草花虫草花猪肚煲土鸡汤的做法步骤77.继续煮20-30分钟后调入适量盐巴 完成小贴士虫草花和枸杞不要炖太久最后放进去炖个20-30分钟就好。
5，虫草花猪肚鸡有什么功效
猪肚包鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很不错。所谓的猪肚包鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。其功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芹、党参、白果、枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；燥热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。猪肚 猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒 据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
6，虫草鸡汤有功效
冬虫夏草的吃法有多种，常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒，这些方法均可以采用，日常保健服用时可以灵活搭配，如果是病人用，建议泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以内，治病用量一天为2-5克。食用冬虫夏草建议先清洗，可先用干净牙刷稍微刷净后，再以清水洗净即可。冬虫夏草是我国较为名贵的滋补品，它的营养价值甚至超过人参，平常可以用来泡茶炖汤，炖鸡汤也是很滋补的，食用后可以补肺益肾，止咳平喘，调节免疫力补身体虚损，像一些亚健康人群，抵抗力差的身体虚损的产后妇女应该多加食用，可以有明显的缓解，在炖了汤后直接把虫草嚼服，能够更好的吸收营养，现如今市面上假的虫草层出不穷，为了避免上当建议少买杂牌，尽量选择一些类似福临门这种大品牌，品质比较有保障。1、滋阴润燥，养血熄风。治心烦不得眠，补肾固精，补气补血。防视力减退，热病痉厥，虚劳吐血，呕逆，下痢，治漏下血，烫伤，热疮，肝炎，小儿消化不良。2、主除热，火灼，烂疱，痉。3、补阴血，解热毒。治下痢。4、补中益气，养肾益阴，润肺止咳。治虚劳吐血。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，味道非常浓郁，第一步1、光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。第二步2、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。第三步3、姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。第四步4、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中一起炖熬，好了就可以吃了
7，请问曾志伟代言的火锅品牌是什么
他代言的是一品布衣。精美主食系列：布依冷面、泡菜饼、韩式拌饭、紫菜包饭、扬州炒饭烧腊系列：港式烧鹅、港式烧鸭、台式烤翅、台式烤肉、台式叉烧排骨、台式叉烧肉、脆皮乳鸽卤水系列：口条、卤水拼盘、卤肥肠、卤金钱肚、豉油鸡、卤五花肉、卤鸭头、卤鸭翅、牛腱子精品小拌菜：水果沙拉、三纹鱼刺身、萝卜泡菜、香辣牛肉、川香耳丝、红油百叶、大拌菜、辣白菜、香椿苗核桃仁、松花鸽蛋、拍黄瓜、老醋蜇头、杏仁穿心莲、老醋木耳、果仁菠菜、小黄瓜沾酱一品锅王系列：尚品海鲜冲浪锅、一品钙骨汤锅、港式山珍养颜锅、泰式酸辣鱼锅、猪肚鸡锅、虫草牛骨锅高雄传世牛杂锅、竹笋老鸭锅、滋补水鱼锅、庙街什锦香丸锅台式香锅系列：香锅鱿鱼、香辣虾锅、香锅鳝鱼、香锅螃蟹、香锅牛蛙、香锅鸡杂、香锅鸡翅、香锅鸭件、香锅甲鱼、香锅肥肠、山珍养生锅、香锅排骨、香锅猪手烤涮系列：特级肩峰、特级眼肉、顶级羔羊肉、顶级肥牛、烤羊五花、法式羊排、羊肋卷、烤羊腿切片、烤培根、烤牛舌、烤五花肉、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡胗、烤鸡心、烤鸡脆骨、烤多春鱼、烤鱿鱼、烤秋刀鱼、西洋菜、海带卷、蟹味菇、山药、芋头、水晶粉、、魔芋、藕片、百灵菇、养心菜......蒸品系列：蒜茸蒸丝瓜、豉汁蒸牛柳、蒸百叶、豉汁蒸排骨、粉丝金针菇、蒸金钱肚、蒸凤爪所有产品地址：北京市丰台区莲花池东路120-2号北恒大厦9层谁去吃过曾志伟代言的那个火锅品牌 只看楼主 收藏 回复 冰姿绰约自生凉 快速升级神器 貌似咱县有一家 有么有组队去吃的 求组队 () 回复 贪恋々你的.
8，请问这是什么东西是虫草吗长着草的虫这个请问可以吃吗有什
冬虫夏草冬令季节，不少人喜欢选用进补，这里谈谈的功效和选用方法。 十大功效 冬虫夏草是我国传统的名贵，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 据报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高醇含量，⑦抗，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静。 适应人群 适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、、、、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、者的调补药食佳品。 怎样挑选 购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在中插入铁丝等异物的即是。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。 食用方法 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成服食，也可泡酒、泡茶等。例如有虚弱、、、健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配、等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒者，可常用与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。 其他产品 由于天然冬虫夏草价格昂贵，自然，促使人们研究和探索人工培育的方法。用冬虫夏草上分离菌种进行离体培养的方法已渐趋成熟，从冬虫夏草上得到的分离物名目繁多，目前市场上的一些药品或及其菌种在遗传上与冬虫夏草没有联系，经过发酵生产的产品种类很多不是来源于真正的种，所以要注意选择。 的方法很多，关键要选用适合自己的方法。设有门诊，可以到医院，找有经验的中医进行咨询，合理进补。
9，冬虫夏草具有提高细胞能量抗疲劳的作用吗
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。英国科学家贝弗里奇说“疲劳过度的人是在追逐死亡”，这绝不是危言耸听。无休止的加班熬夜、无法摆脱的压力负担、通宵达旦的纵情狂欢……都在慢慢地侵蚀着我们的身体，“疲劳”已不是简单事，美国疾控中心甚至将它称之为21世纪人类健康的主要问题之一。冬虫夏草对疲劳有很好调理作用 据报道，心血管疾病、呼吸疾病、精神疾病、肌肉骨关节疾病、生殖疾病、癌症等现代疑难病，多与疲劳有关。三四十岁的糖尿病、冠心病、高血压、脑出血等疾病患者越来越多，这也与现在工作压力大、精神高度紧张有密切关系。 如何防治疲劳，已成为现代医学研究的一大课题。 据古代医书记载，冬虫夏草有“补精益气，专补命门，老少病虚者皆宜食用”。现代科学也发现，冬虫夏草独具的阴阳同补功效，对以疲劳为显著代表的亚健康状态有很好的调理作用。冬虫夏草，用法得当，必将助益于人体健康。冬虫夏草具有明显的抗疲劳作用 湖北省卫生防疫站利用冬虫夏草进行了为期21天的实验去验证冬虫夏草的抗疲劳功效。 该实验结果以论文的形式刊发在湖北《预防医学》杂志2000年第2期第11卷。论文指出，冬虫夏草达到一定剂量时具有抗疲劳作用，可增强机体对运动耐力的适应性和保护作用。 该实验科学证明了在抗疲劳方面冬虫夏草功效显著。此外，第四军医大学、哈尔滨医科大学等机构的研究也表明，冬虫夏草能够调节体内代谢、加快体内有害代谢产品的分解与排泄，快速促进机体恢复，增强身体的耐受能力，具有明显的抗疲劳作用。经常感到疲劳者，不妨服用点冬虫夏草。这个很难说，你可以吃试试感觉一下是不是有效果，中医在给人看病的时候，同样的病，他用的药也可能不同，同样的药对每个人所起的作用也不是一样的，没有像西药那样有效，就是有效，没效就是没效。世界上多吃点五谷杂粮，鸡鱼肉蛋就可以了。看看那些特别长寿的人，特别健康的人，他们有多少人天天吃什么东虫下草之类的东西。简简单单的出茶淡饭，就足以让他们健康长寿。 冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。因为僵化后会长出根须，所以被称作冬虫夏草。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。待初夏子座出土、孢子末发散时挖取，晒至6～7 成干，随后去除似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥即得。 它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。 不过现在好多都是人工培植的。
10，虫草花鸡纵菌和猪肚菇可以一起炖鸡吗
可以一起炖鸡。鸡的菜谱白切鸡1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml，以后把鸡脯肉解决清理干净。2.再把大葱洗干净后系结，姜片洗干净后切割成块状，鸡脯肉放进锅中，倒进凉水焯一会后捞起来，再自来水清洗一下。3.以后把鸡脯肉捞起来，放进火锅中，倒进沸水，另外倒进米酒，盖好盖子火灾烧开后中文火煮40分钟。4.把煮开的鸡脯肉捞起来，放进凉水里边侵泡彻底放凉，再提起来控干水，匀称的刷些芝麻油，再把葱蒜末放进碗里。5.倒进生抽，滴少量芝麻油，立即把鸡脯肉切割成小块蘸酱吃就可以。口水鸡1.先准备好三黄鸡1只、盐1勺子、姜1块、蒜2瓣、八角2个、米酒1勺子、生抽酱油1勺子、白醋1勺子、大葱2棵、麻椒油1勺、红尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油适当、风姜2块。2.鸡屠宰解决好后清理干净，再放进锅中，另外放进姜蒜，倒进米酒，低火烧开5分钟后歇火，再盖好盖子侵泡45分钟后捞起来。3.再把鸡脯肉放进凉开水里边侵泡，以后把少量油倒进锅中，烧至湿热后放进朝天椒、八角煸炒干水份，捞起来放凉后切割成末，放进耐热的碗里。4.放进水豆豉，以后把油倒进锅中烧至起烟后歇火，放到八成热后淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放进碗里，倒进醋和生抽酱油，放进白砂糖。5.搅拌均匀后筛粉一下，以后把油辣子表层的辣椒油倒进料汁中，再撒些白芝麻，以后匀称齐整摆放在碗里的鸡脯肉中，匀称的撒些葱段就大获全胜了。扒鸡1.先准备好鸡脯肉1只、食用油1500克、食用盐25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克2.鸡脯肉屠宰褪毛去内脏后清洗干净，再把鸡的左翅自脖下口插进，翅尖从嘴里侧外伸，别在鸡身上。3.再把鸡的右翅也别在在鸡身上。再把膝盖骨轻轻地砸断并起交叉式，将两爪塞进鸡腹腔，晾晒水分。4.以后把麦芽糖和水翻拌后擦抹在鸡脯肉中，再把锅烧热后倒进油，烧开后放进鸡脯肉，炸成橙黄色后捞起来沥干油。5.再把水倒进锅中，放进鸡脯肉，放进用沙布包裹的五香调味品，放进姜片，盐，蘑菇，倒进生抽6.大火烧开后去掉白沫子，文火焖煮30分钟至鸡脯肉软烂就可以。大盘鸡材料鲜鸡一只，土豆四个，皮带面，青红辣椒各一个，葱姜蒜若干，花椒一把，八角，香叶，桂皮适量，朝天椒一把，生抽酱油，砂糖，盐做法第一步，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净第二步，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。第三步，倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。第四步，加砂糖，盐，料酒第五步，开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。第八步，略微翻炒后，可以出锅了。三杯鸡材料主料；鸡腿2只 辅料比 青红彩椒各1/3个 洋葱1/3个 大蒜 姜 调料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油做法三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。1、 三黄鸡剁成4cm大小的块。2、葱去皮后切成片，紫皮洋葱切丝，姜和蒜切片，彩椒切成三角块备用。3、锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出用清水冲净表面浮沫儿，充分沥干。4、锅中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢变成深褐色，再变成浅褐色小泡泡时，放入鸡块，快速翻炒，让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用酱油着色）5、炒锅洗净烧干，倒入少量油，把大蒜片，姜片爆香。6、放入鸡块，倒入花雕酒没过鸡块的1/2，然后入清水没过鸡块的2/3，调入生抽，老抽，盖盖炖20分钟。7、打开盖子，改成大火继续烧3至5分钟，待汤汁变粘稠后，放入彩椒、洋葱翻炒，最后调入香油搅拌均匀，关火即可。可以的。虫草花食谱直接泡水。虫草花可以直接泡水喝，需要的虫草花不需要太多，三到四根左右，直接用90摄氏度左右开水冲泡。水喝完以后，可以直接将虫草花咀嚼吞下。虫草花甲鱼汤。除了虫草花以外，还需要准备一只甲鱼，香菇若干，海带及其人参果。将甲鱼宰杀洗净，切块后，再将海带及其香菇泡发，切段，和虫草花及其他原料一起加入到炖雄鸭虫草花汤。买一只新鲜宰杀好的雄鸭，然后准备野生枸杞、生姜、葱适量，将鸭子切成块状，将鸭肉汆水后捞起，直接放入到炖锅中，再放入适当的生姜片去除腥味，所有原材料一起加水炖煮，两个小时候，鸭肉炖烂了就可以出锅。虫草花炒肉1、主料虫草花300克 猪肉80克 3人份2、辅料植物油1勺 大葱1段 蒜1粒 姜1块 料酒1勺 生抽1勺 鸡粉1匙3、步骤新鲜虫草花洗净锅中热油，放入肉片炒出油脂猪肉变色出油后放入葱花和姜蒜片炒香烹入料酒，加入生抽和鸡粉，翻炒均匀后加入虫草花，大火炒至虫草花变软缩小即可虫草花黄芪乌鸡汤食材：虫草花100克，乌鸡半只，黄芪30克，枸杞几粒，盐适量。做法：1.虫草花淘洗干净沥干水。2.乌鸡去掉鸡皮和油脂，剁成大块，放入冷水锅中，汆烫1分钟，去掉血水和杂质后捞出。3.汤锅加入清水，放入黄芪和乌鸡块，大火煮开后转小火煲20分钟，最后加虫草花煲20分钟，出锅前放入适量枸杞，少许盐调味。虫草花蒸肥牛食材:肥牛400克，虫草花100克，姜丝少许，蒸鱼豉油1茶匙，油少许。做法：1.肥牛解冻备用。2.虫草花清水浸泡洗净。3.肥牛放热水中汆烫10秒后捞出，去掉多余油脂。4.汆烫锅的肥牛片铺在虫草花上，撒上适量姜丝，放入锅中蒸10分钟。5.出锅前淋上少许油和豉油调味。虫草花猴头菇炖瘦肉食材：虫草花100克，鲜猴头菇200克，瘦肉200克，盐少许。做法：1.虫草花和鲜猴头菇洗净，猴头菇掰成小块备用。2.瘦肉切小块，放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出。3.所有食材放入炖盅内，加入适量清水，隔水蒸炖1小时，出锅前再加适量盐调味。虫草花蒸牛肉食材：虫草花100克，牛里脊肉200克，淀粉1茶匙，蛋清1个，盐少许，清水2茶匙，蚝油1茶匙，油适量。做法：1.牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兑），抓匀至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少许油、盐和蚝油调味，继续拌匀腌制20分钟。2.虫草花洗净沥干，铺在盘子底部。3.腌好的牛肉片均匀的铺在虫草花上，撒上少许姜丝，放入锅中，大火蒸12分钟。虫草花红枣老母鸡汤食材：老母鸡1只，虫草花100克，生姜1块，红枣5至6颗，盐适量。做法：1.老母鸡一只，去掉较厚的鸡皮和油脂，剁成大块后，放入冷水锅中，大火烧开，汆烫1分钟后捞出。2.虫草花洗净沥干水分。3.生姜拍扁，放入汤锅中，加入红枣以及剁成块汆烫过的老母鸡，大火煮开后，转小火煲50分钟。4.最后再把虫草花放入鸡汤中，继续小火煲10分钟。出锅前加适量盐调味。虫草花红枣蒸鸡食材：虫草花100克，鲜鸡半只，红枣3颗，生姜2片，枸杞少许，蚝油、淀粉各1茶匙，料酒1勺，油、盐适量。做法：1.虫草花洗净沥干水分。2.鲜鸡去掉部分鸡皮和油脂，切成小块，洗干净沥干水分。3.鸡肉块加入料酒、淀粉、蚝油以及油盐等调味，与虫草花拌匀腌制20分钟。4.放入蒸锅中，大火蒸25分钟即可。可以一起炖鸡的，这三个在一起没有什么害处，和鸡一起炖汤营养丰富。鸡枞菌，牛肝菌，虫草花，姬松茸可以一起炖鸡的，就是炖的时间长点，要煮熟了，差不多15分钟以上。虫草花、鸡纵菌和猪肚菇可以一起炖鸡。虫草花，正式名称：北虫草，是麦角菌科虫草属。又称蛹虫草。北虫草，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。北虫草栽培管理1、培养基配方：大米或小麦1千克，虫草专用防污剂35克，水1.5千克。2、配制方法：大米或小麦按每袋50克或100克分装入塑料袋。将1.5升50℃的热水倒入干净盆内，将虫草专用防污剂放入热水中，搅至完全溶解即成营养液。按料水比（即大米或小麦与营养液的用量比）1克：1.5毫升称取营养液倒入装好大米的塑料袋内。分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎一道。3、灭菌：灭菌锅内加适量水，把培养料袋放入灭菌锅，升温至100℃，保持1小时。取出，冷却后移入接种室。用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟，即可穿戴消毒衣服进入接种室接种。4、接种：进入接种室应迅速关好门（防止含有杂菌的空气进入）。接种工具、菌种外壁、操作人员双手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。现介绍易推广的用固体大米菌种接种的方法：①试管原种的转扩栽培：拔去试管塞后用消毒的接种钩挖取豆粒大小的菌种2至3块，接入培养基面上，稍扎紧袋口即可。②用原种转扩栽培袋时，先将菌种捣成指头或豆粒大小块状，每袋接入5至10克菌种，均匀分布在料面上。如条件允许可适当增加接种量，以利菌丝较快生长。接种完后按原扎口方法稍扎紧袋口，即可移入经杀菌和防虫处理的培养室内培养。③采用液体菌种接种方式的，在无菌条件下，打开封口材料，用接种枪将液体种喷匀即可。接种量视容器大小而定，也有在液体菌种中加入一定比例的无菌水再接种的。5、管理：北虫草属中低温菌类，菌丝生长温度范围为5至30℃，菌丝最适生长温度为15至25℃，子座最适生长温度为18至22℃。一般最初将温度保持15至18℃遮光培养。当菌丝生长至培养基1/2至2/3时，可将温度升至20℃，20天菌丝可发满袋（液体菌种1周左右）。几天后，当培养基上部出现菌丝突起时，给予10至15℃的温差刺激，并增加光照刺激转色。7至10天转完色后对培养室消毒30分钟，然后解去培养料袋中部扎绳，用手把袋折成直筒状，为子座生长提供空间。当子座长至1厘米，及时对栽培袋通气；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通气。温度保持18至22℃，空气相对湿度80至90%。6、采收：子座呈橘红色或橘黄色棒状不再生长时，打开袋口将其从基部采下，放入洁净器具内及时烘干或晾干，勿暴晒以免褪色。干燥后存放在密闭塑料袋内或出售。
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