昆明野生菌日交易量400公斤 牛肝菌价格下降

前段时间，昆明木水花野生菌交易中心出现了少量令吃货们垂涎的松茸，但价格却高达15000元/公斤，网友直呼吃不起。那目前昆明野生菌日交易量如何？松茸数量如何？价格是否有所下降？5月14日上午10点，记者走访了木水花野生菌交易中心发现，市场上并未出现松茸的踪影，牛肝菌仍是主角。

“目前，全省松茸日交易量不超过1公斤，并且一般是通过微商就售卖掉了。”木水花野生菌交易中心总经理成爱丽告诉记者，去年松茸3月27日上市，今年则晚了许多，前几天才上市，较去年相比已经推迟了一个多月，可能大量上市要等到六七月。

记者走访发现，目前整个市场里野生菌种类仍然较少，牛肝菌是主角。“上周整个市场野生菌日交易量在100公斤左右，这周已经达到了400公斤左右，现在固定摊贩也从前段时间20余家增至40余家。”成爱丽表示，目前牛肝菌价格总体有所下降，其中见手青价格已经从400元到1500元/公斤降至300元到1200元/公斤，紫牛肝价格在300元/公斤左右，黄牛肝价格在200元/公斤左右。

“这几天销量比前几天好点，市民消费开始多了，不少餐厅也开始购买。”摊贩王先生告诉记者，预计到5月底野生菌的种类和数量都会增多。（云南网-春城晚报 记者 李赛 摄影报道）

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