1，青冈菌是哪里的特产
朝圣青冈菌是西藏林芝特有的野生菌类，青冈菌是生于槲栎树林中的一种野生蘑菇，这个比较少见，记得土鳖网选过，肉色白质嫩，香气芬芳。
2，湖北哪些地方有这种野生菌 四川叫青冈菌
这不是茶树菇，就叫青冈菌，在栎树林子里最多，也就是青冈树林子，一般长在枯死的青冈树根部
3，青冈菌炖鸡怎么做
主料土鸡一只 野生菌三两辅料老姜一两 花椒15个野生菌炖鸡汤的做法步骤1. 鸡杀后切小洗净备用2. 由于野生菌是干的，一定要提前两个小时发水，发菌水要留着倒入鸡汤3. 把鸡放入锅里水不要太多，没过鸡5cm就可以了，煮沸后一定要把浮起来的血泡泡除去4. 姜拍了后放入除去泡泡煮沸的鸡汤里面5. 放入十几颗花椒6. 倒入发好的野生菌和一些发菌水7. 大火煮沸后小火煮两三个小时就可以了
4，你们都吃过什么品种的野生菌类可以分享下吗
主料土鸡一只 野生菌三两辅料老姜一两 花椒15个野生菌炖鸡汤的做法步骤1. 鸡杀后切小洗净备用2. 由于野生菌是干的，一定要提前两个小时发水，发菌水要留着倒入鸡汤3. 把鸡放入锅里水不要太多，没过鸡5cm就可以了，煮沸后一定要把浮起来的血泡泡除去4. 姜拍了后放入除去泡泡煮沸的鸡汤里面5. 放入十几颗花椒6. 倒入发好的野生菌和一些发菌水7. 大火煮沸后小火煮两三个小时就可以了
5，不是茶树菇 好多说是茶树菇 湖北哪些地方有这种野生菌 四川叫青冈
这不是茶树菇，就叫青冈菌，在栎树林子里最多，也就是青冈树林子，一般长在枯死的青冈树根部
6，青岗菌能下酒吗
青冈菌是一种能食用的野生菌，但它在生活中并不常见，很多人对它还不了解，有人在得到青冈菌以后也不知道它应该怎么吃，更不知道它食用以后有哪些具体功效，今天小编就带大家走近青冈菌，能让大家对它多一些了解，也能让大知道它的功效与食用方法具体有哪些...
7，青冈菌炖鸡怎么做
主料土鸡一只 野生菌三两 辅料老姜一两 花椒15个 野生菌炖鸡汤的做法步骤1. 鸡杀后切小洗净备用2. 由于野生菌是干的，一定要提前两个小时发水，发菌水要留着倒入鸡汤3. 把鸡放入锅里水不要太多，没过鸡5cm就可以了，煮沸后一定要把浮起来的血泡泡除去4. 姜拍了后放入除去泡泡煮沸的鸡汤里面5. 放入十几颗花椒6. 倒入发好的野生菌和一些发菌水7. 大火煮沸后小火煮两三个小时就可以了
8，青岗菌和松茸的区别是什么
青冈菌跟松茸都生长在3000多米海拔以上的青冈树和松树林间，百度说青冈菌就是松茸，且不说对不对，不过在林芝这边青冈菌和松茸是两种食用菌，区别还是很明显。青冈菌有菌冒且呈偏红色或者暗红色，无香气，松茸是冒角大体均衡，呈棕色褐色，有独特的药材香气，很好辨认。两种菌味道都不错，不过因为青冈菌长得比较多而松茸比较少，所以价格上松茸是青冈菌售价的好几倍你好！一个天上 一个地下仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
9，鲜青冈菌怎么做吃好
鲜青冈菌1.准备好食材2.将青杠菌去根洗净3.肉洗净切好4.热锅放入油烧热，再放入蒜炒一下5.放入肉6.炒散7.放入老抽炒一下，上色8.放入青杠菌炒一会9.放入适量的水，盖好盖子焖一会儿10.等汤汁快收干了时放入盐11.和味精12.超于 关火13.出锅 上桌小贴士一般菌类都要放入一些蒜主料土鸡一只 野生菌三两 辅料老姜一两 花椒15个 野生菌炖鸡汤的做法步骤1. 鸡杀后切小洗净备用2. 由于野生菌是干的，一定要提前两个小时发水，发菌水要留着倒入鸡汤3. 把鸡放入锅里水不要太多，没过鸡5cm就可以了，煮沸后一定要把浮起来的血泡泡除去4. 姜拍了后放入除去泡泡煮沸的鸡汤里面5. 放入十几颗花椒6. 倒入发好的野生菌和一些发菌水7. 大火煮沸后小火煮两三个小时就可以了
10，野生新鲜青杠菌的做法
青杠蕈的做法81.青杠蕈青杠蕈为真菌植物门真菌假密环菌（亮菌、青杠菌）Cli-tocvbetabescens（Scop.exFr.）Bres.的子实体。菌盖宽2.8—8.5厘米，幼时扁平形，后渐伸展，蜜黄色或黄褐色。菌肉白色或带乳黄色。味道鲜美。青杠章干品每百克含蛋白质18.3克，脂肪1.9毫克，碳水化合物58.9克，磷400毫克，维生素B23.96毫克。国内有关资料报道，茵丝体对胆囊炎及传染性肝炎有一定疗效。1、青杠蕈炒鸡片 青杠蕈炒鸡片一、原料：1.主料：鲜青杠蕈250克，鸡肉200克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。二、制法：1.将青杠蕈去杂洗净撕开，鸡肉洗净切片。2.油锅烧热，放入葱姜煸香，投入鸡片煸炒，加入酱油、料酒煸炒几下，加入精盐和适量水，炒至鸡肉熟，投入青杠蕈煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精，推匀出锅即成。按：青杠菌含有丰富的营养成分，对胆囊炎、传染性肝炎有一定疗效。鸡肉温中益气，补髓添精。两物相合成此菜，可用于治疗虚劳赢瘦、胃呆食少、崩漏泄泻、消渴水肿、小便频数、传染性肝炎等病症。2、青杠蕈炒肉丝 青杠蕈炒肉丝一、原料：1，主料：鲜青杠蕈250克，猪瘦肉200克，笋片50克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉。二、制法：1.将青杠蕈去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入酱油、料酒煸炒，加入精盐、葱姜和适量水，煸炒几下，投入青杠蕈煸炒至肉烂，用湿淀粉勾稀芡，点入味精推匀即成。按：青杠蕈与猪肉、笋片共组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有补肝益血、清热消痰、利隔爽胃的功效。可作为咳嗽烦满、便秘、传染性肝炎等病患者辅助食疗菜。准备材料：鸡500克 、竹笙10克、 青杠菌50克、盐3克、姜片2片制作步骤：1、准备材料，竹笙要把封闭的硬硬部分去掉。2、竹笙和青杠菌洗干净后用盐浸泡15分钟，换水再加入盐浸泡15分钟，目的是为了去掉菌类的异味。3、鸡斩件，将鸡油去掉。 4、将鸡块、青杠菌、竹笙和姜片一起放进汤锅里，放入适量的清水。5、大火烧开后转中小火煲90分钟。6、成品图。
11，十大最好的菌菇排名是什么
十大最好的菌菇排名是：1、冬虫夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、鸡枞菌；6、翘鳞肉齿菌；7、黄绿蜜环菌；8、鸡油菌；9、鹅蛋菌；10、绣球菌。现在人类已知的菌类就有十几万中，这种庞大的菌类家族在自然界中存在，不仅有很高的生态价值，很多可被人们食用和药用，下面介绍一下十大最好的菌菇排名。1、冬虫夏草冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类，它具有很高的食用价值和药用价值，富有多种营养，在抗癌症方面也有极其优异的疗效，在发达国家一直被看做是高档的补品。3、松茸松茸是一种天然药用菌，也是濒危的保护物种，因为现在野生的松茸数量日渐稀少，所以它的价格也是飙升，我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个，在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一种野生食用菌，尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类，在我国是一种非常著名的食用菌，也被看做是山珍异宝，食补作用和抗癌疗效都很高。5、鸡枞菌鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。7、黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源，自古就被发现了它的价值，是雍正时期仅供朝廷的贡品，尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类，在当地也是出口品质最好的，鸡油菌作为十大名贵菌类的一种，同样具有很高的食补疗效，经济价值也是不用说的。9、鹅蛋菌鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类，而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法，所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知，用它烹饪的菜肴鲜美可口，营养丰富。10、绣球菌绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。
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