1，三七可以煮鸡吗
七汽锅鸡或三七炖鸡：将三七5～10g用水泡软切片(160头以上小个三七可不必 切)，将鸡杀好、洗净、切块后，一齐放入汽锅中蒸3～4h，至鸡熟，药汁溶出。或将三七装 入洗好的鸡腹内同煮至鸡烂熟。服鸡肉和汤。服时可适量加些盐、胡椒之类的调味品。多用 于气血虚弱须补益时。三七与鸡配伍制作后，补益力更强，并增加了温性。
七夕8位情侣号大甩卖只需60一对，看得上的去空间日志选号，另会员+4钻包年=40一项|刷钻工具=40包交会| 超Q=25/年|农场金币100W=20|诚心的加Q15267998|先给钱后办事,骗子的滚 
2，煲牛腩汤能放三七粉吗
鸡汤放三七听说过，三七汽锅鸡，很有名的。牛肉的话没有听说过，牛肉还是尽量少放辅料，牛肉本身就很补了，放辅料也会影响味道。
3，三七粉怎么炖鸡
三七炖鸡或炖排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
炖，指将三七与食物同时下锅，加水用武火烧沸去沫，然后用文火慢慢炖至食物熟烂的方法。这种方法具有质地软烂，原汁原味的特点。 具体操作是：先将洗净的食物在沸水锅内焯去血污和腥膻味，捞出放入锅内， 加适量清水；再 将炮制的三七、调味品放入；开始用武火煮沸，再用文火炖至食物酥烂可食。
煮，指将三七和食物一起放在多量的汤汁或清水中，加热，使药膳熟烂的方法。具有操作简单，适用广泛，口味清淡肥鲜，突出主料滋味的特点。具体方法：将药、食物经初加工，放置于锅中，加入调味品，注入适量清水或汤汁， 用武火煮沸后，再用文火煮至熟。
三七炖鸡、煮鸡是用量不能过多，一般炖鸡一只20-30克为宜。生服三七粉一天5克左右，分两次服用。服用过量不仅人体承受不了，而且还造成很大的浪费。
4，三七粉煲鸡汤效果怎么样
你好，根据你的描述，认为田七具有补血活血的功效，鸡汤还有蛋白质等多种营养物质，二者在一起，主要用于滋补肝肾、益气活血的作用。
5，三七炖鸡汤怎么做好吃三七
中医认为，红枣最能滋养血脉，向来被视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。《本草纲目》载“枣有补中益气，润心肺，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，和百药，助十二经等作用。”而“红楼梦”里就有一道养颜美食：山药枣泥糕。红枣能补气补血，温暖我们的身体，还有健脾养胃的山药，咱们就用红枣山药炖鸡汤——喝一碗补气补血汤，温暖自己，温暖这寒冷的冬天。做法：1、食材。2、山药去皮切块，用清水泡着。3、鸡半只，洗干净，剁块。4、锅里加入姜和葱烧开水。5、加入鸡肉烫一烫。6、鸡肉和红枣、山药加入炖锅内。7、加入水。8、给炖锅通电。9、时间到汤就炖好了。10、装碗。母鸡肉500克，三七4克或三七粉，也可以使用三七根，实惠
盐适量、葱花适量、姜适量
方法/步骤
将鸡肉洗净，三七磨成粉（三七根洗净）。
大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，放入姜丝，于小火上炖至鸡肉熟透。
加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐调味后即可食用。
注意事项
如果是使用的是三七头子请切片或敲碎（三七根的话洗净），并在放入炖盅时就将三七/三七根放入。
如果使用三七粉，在放入三七粉后再继续炖3-5分钟，再起锅。
虚火旺盛者请适量食用。
6，三七粉煲鸡汤的功效
1、三七粉煲鸡汤既能活血又能活血化瘀散淤，还能快速消肿，尤其是对关节疼合理。2、三七粉能提升和改进冠状动脉血循环，有非常好的软化血管的功效，具体反映在改进和医治冠心病和制氧不够上，抗血栓的实际效果强劲。3、原材料：乌骨鸡350克，三七8克，大枣、枸杞各10克，姜10克，冷水1000克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。4、作法：（1）乌骨鸡斩块汆水，三七清洗，大枣、枸杞清洗，生姜切成片备用。（2）净锅容易上火，放进冷水、乌骨鸡、生姜片、三七、大枣、枸杞，大火烧开转文火炖50分钟调料即成。
7，三七炖鸡功效与作用 三七炖鸡的做法是怎样的
1. 将西洋参、三七洗净，切片；
2. 鸡肉洗净，切粒；
3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，随量饮汤食肉。
小帖士-健康提示：
补气养阴、化瘀止痛；
冠心病、心绞痛，或心律不整属气阴两虚，心血瘀阻者，症见心悸气短、体倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、时发时止、睡眠不安、心中烦热、舌淡有瘀点，脉细弱或结代；心阳虚之改绞痛不宜饮用本汤。主料：鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g
辅料：大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量
米酒炖鸡的做法步骤如下：
1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。
2.大葱斜切成段，生姜大蒜切片。
3.准备好糯米酒。
4.水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。
5.锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。
6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。
7.放入鸡肉块。
8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。
9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。
10.再放入糯米酒。
11.加入盐、、和适量的水大火烧开。
12. 放入黑木耳，加盖中小火炖煮15分钟，至锅内汤汁浓稠，拣去葱姜，加入香油调匀即可出锅。
8，三七炖鸡的功效是什么
现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用.田七有清除体内淤血、止血、消肿等功效，而鸡肉有益气、补虚、健脾胃等功效，所以田七炖鸡的功效是益气补血、消肿止痛等。建议平时适量食用，避免过多，以免引起身体其他方面的不适。《本草纲目》(1578年)：“味微甘而苦，颇似人参之味。”“凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者即消散。若受杖时，先服一、二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良。大抵此药气温、味甘微苦，乃阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病。”
《本草纲目拾遗》(1765年)：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者？”
《中国医药大辞典》(1912年)：“三七功用补血、去瘀损、止血衄、能通能补，功效最良，是方药中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”
《中华人民共和国药典》(1995版)：“甘，微苦，温。归肝、胃经。”“散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。”三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜。口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用，所以可以在家备点白云山三七粉，炖鸡汤的时候放一点，很有用哦。
9，炖鸡汤可以放三七粉吗放多少合适
可以的，三七是一味中药在药房可以买到。三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜，口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。三七粉每天只能吃5-10克，按照这个量放就好了。
步骤如下：
1、准备半只鸡，三七两粒，清洗干净，三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末，
2、炖锅加少量水，放进整粒的三七炖半个小时左右，
3、把三七粒切片再放入炖锅，
4、把鸡切成放进炖锅，
5、不用再加水，直接点炖汤，慢慢炖吧，
6、炖到鸡肉酥软，熬出金黄色的鸡汤就可以了，这时的鸡汤有点微苦也有点微甜，可以放少许盐，不放盐直接喝也不错的。
三七药膳：三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病治病的目的。
1、三七药膳以中医药的理论为基础，注重辨证论治煞费苦心食结合是中医的传统疗法，为综合治疗中的一种重要方法 三七药膳是以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础，结合本草学理论，采用辨证论治的方法进行调整补养的治疗方法。
2、三七药膳以传统的烹调艺术为手段 药膳的主要原料是药物和食物。
3、三七药膳以治病、保健和强身为目的 食用一般膳食的主要目的是为了消除饥饿，维持生存，增强体质，促进健康和获得一种物质享受。
参考资料
搜狗百科.搜狗百科[引用时间2018-1-8]当然可以了，三七粉熟吃是补血的，放一点三七粉和鸡汤一起炖，是不错的进补美食啊。三七粉每天吃5-10克，你看着这个量放就好了。
10，三七能炖鸡吗
可以，三七炖鸡是非常棒的一道膳食，三七具有止血化瘀的功效，与鸡炖在一起的话，就会增添补脾肾益气血、美容抗衰老，调理月经等的功效。
刚好今天家里也做，顺便说一下做法。
材料：一只鸡（头上毛太多，就把鸡头撇了），红枣，枸杞，三七，白酒，姜蒜，盐
步骤1：在一个盘子里装半盘子的高粱酒，取半张厨房用纸点着火后放到盛酒的盘子里
步骤2：将洗干净的鸡放到燃着的白酒盘上烤，表皮烤至焦黄即可，嘿嘿，用白酒烤一下，可以去腥，去表皮的绒毛，这样就可以省下料酒啦
步骤3：将烤好的鸡放在砂锅中，加上水，水要没过鸡才行，再放入红枣、枸杞、三七和姜蒜，点火
步骤4：水沸腾后，再转小火煲1-2小时
步骤5：时间到了，用筷子插入鸡肉试试，如果轻轻一插就能穿透就代表成品了，可以上桌啦
就是这么简单，只不过现在买活禽特别费劲，市场上卖的都是已经宰杀好的，鲜度上可能会稍逊一些，不过想吃这一口了，这么做一下，吃起来心情还是很不错的可以，母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；三七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。
做法网上有上面的也太搞笑了吧...叫人把三七切片...
买的时候叫药店帮你打成粉..,先用油爆一下三七..接着把鸡肉放进去一起炒炒...再倒进高压锅之类的炖
这汤主要是跌打损伤喝的..撞车之类的大出血和淤伤喝了很有效果.
可以得。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用可以的，不过你要买好的三七头，像昌弘三七头就不错，都是文山20头的三七。不过我都是比较喜欢用昌弘西洋参片炖鸡多一些，作用更好。三七粉泡水喝会更好吸收。
11，三七炖鸡如何做
用料：
土鸡 1只
三七根 一小把
葱 2段
姜 2片
香葱 2棵
盐 少许
做法：
1、三七根用清水洗一下，然后提前泡30分钟。
2、葱和姜用清水洗一下，然后把葱切段，姜切片，备用。
3、鸡肉焯水捞出，去掉血丝和泡沫，这样做出来的汤更加清亮。
4、砂锅里加水，放入焯好的鸡肉和三七根。
5、砂锅大火烧开，小火慢炖1小时左右，出锅前加盐。
6、鸡汤加入香葱末，味道鲜美，还能补气血。鸡肉可以加蘸水吃，既能喝汤，又能吃肉。
主料：土鸡1500g、三七20g、姜4片、料酒2勺、红枣5个、枸杞10颗、盐少许
三七炖鸡具体做法：
1、 土鸡一只，公鸡，母鸡看个人喜欢定夺。
2、取三七20克左右备着。
3、 然后把鸡肉用刀剁成块。
4、放入水中清洗几次，去除多余的血水。
5、沥干鸡肉多余的水分，放入锅中。
6、放入三七，姜片，红枣4～5个，枸杞8～10颗，少许盐和料酒。
7、添加适量清水，冷水下锅炖一个小时即可。
8、一个小时后，就可以吃到美味的三七炖鸡。用料：整只鸡、红枣、枸杞、生姜片、三七、白酒、盐
1、拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃。
2、鸡洗干净之后在白酒上烤至焦黄，全面的烤黄哦。
3、取一个砂锅，整只鸡放进去加水至把鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七开火。
4、水沸腾以后转小火煲1-2小时。
5、等待美味成熟，用筷子插鸡肉看是否熟透了，轻轻的插上去就能穿透就代表可以享用了。在关火之前要加适量盐调味哦！
6、最后一步成品图。
准备材料：
整只鸡、红枣、枸杞、生姜片、三七、白酒、盐
做法：
1、拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃。
2、鸡洗干净之后在白酒上烤至焦黄，全面的烤黄。
3、取一个砂锅，整只鸡放进去加水至把鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七开火。
4、水沸腾以后转小火煲1-2小时。
5、用筷子插鸡肉看是否熟透了，轻轻的插上去就能穿透就代表可以享用了。在关火之前要加适量盐调味。
扩展资料：
三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜。口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。
三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病治病的目的。
参考资料：
百度百科-三七炖鸡一、主料：土鸡肉1500g，鲜三七（可以用三七粉代替）120g。
1、鲜三七主根切片，方便三七的营养渗入鸡汤
2、土鸡肉准备，剁剁剁
3、将焯水后的鸡肉放入砂锅
4、依次序放入，生姜、枸杞、三七、鸡肉、水、盐
5、开火慢炖2小时左右，中途需要加水，防止熬干
6、熬好，上菜。
二、烹饪技巧需要注意的是 ：
鲜三七材料一般只在秋季、冬季才有；
选砂锅香味会更浓，配料枸杞、红枣不是必须但是加上滋补作用更好；
中途防止水熬干了。
12，三七炖鸡吃了有什么好处
能够活血化瘀，将三七用鸡油在锅里爆爆在煲汤更好的，我们还喜欢再加点西洋参，丹参一起煲鸡汤，疗效更好田七又名「三七」，是活血化瘀药,五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就被发现和采用，后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称「三七」。据清代《归顺州志》说，「三七……以田州产者为最良」，清代《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故「俗名为田七」。
田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述，田七「味微甘而苦，颇似人参之味」，有「金不换」之称。清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称：「人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。」《本草纲目》中还说，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止」，「南人军中用为金疮要药」，并说，「亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤」痢」，「大肠下血，妇女血崩，产后出血，产后血多，男妇赤眼，无名痈肿，虎咬虫伤」等。
据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七「功同人参」确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。
田七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把田七粉，用酒调成糊状，敷於疮疽上，可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。
熟田七的制法是把生田七切成片，用盐水浸透，晒乾后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸乾为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上，这叫「田七炖鸡」。用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是「田七大补酒」，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。近年，用田七配制成的「田七牙膏」对防治牙疾有良好作用。
田七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆猪血，因手被割伤，急取田七粉敷伤口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝结的猪血里。不久，猪血尽化为血水。因此，届间鉴别田七真伪的方法，常用凝血块用试验，能化为血水的是真田七，否则是假田七。
购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种三年以上才能收。种植年代越长，个头越大，质量越好。因此，田七的大小等级以每市斤有多少头（个）为准。如四十头，指每市斤有三十一至四十个，六十头指每市斤有四十一至六十个，百二头指每市斤有八十一至一百二十个；民间分级则没有这麼严，百二头，一般指每市斤不超过一百三十个，八十头指每市斤不超过八十五个。总之，头数越多，表明田七越小，头数越少，则田七越大。二十头、四十头的田七一般要种七年以上，那是田七中的佼佼者了。
田七的加工也要得法，挖取回来后，洗净剪下须根（须根晒乾也可入药），置阳光下曝晒，边晒边搓，直至根块全部乾透，用牙咬也不留痕迹为止。如加工到最后阶段，换用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圆整。如遇阴雨天气，则用炭火烤乾，火力以摄氏三十至三十五度为宜，也要经常翻动，边烤边搓，中间不能停火，以免温度降低，出现「回汗」现象。大量的田七贮存要放置乾燥、通风处，防止受潮、霉变或虫蛀；少量的放密封瓶中即可长期存用。
上一篇：脸肿过敏用三七粉吗，脸打肿了能吃三七粉吗
下一篇：煮小米粥能放三七粉吗，三七粉能和桂圆红枣党参百合莲子小米一起煮吗
