1，如何制作熟三七
熟三七的制法
（1）用三七直接炖汤，可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。每次4-10克。
（2）将原药材洗净，稍润，用蒸笼蒸透，取出，及时切成薄片。
（3）把生三七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。
（4）将生三七置小碗中，碗内置清水，水量以三七能吸干为度，再蒸软、切片，将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦），即可捞起，酥而不焦，便成为熟三七。
熟三七主治：熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用。用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。先切片或用小钢磨打碎（一般药店里有），再蒸熟放冰箱保存备用。你想怎么用的啊！如果是滋补用就煮汤！或是用鸡油炸一下煮汤补血！其它就没有了！
2，生三七与熟三七能否混食有效吗
两种形态功效不太一样呢生七止血化瘀——多数指“大七”，一般用于云南白药的辅料，也有生吃三七粉据说降血压的；熟七补充气血——多数指"碎七"也就是“三七根”，和肉类同煮，补血气的
3，自己在家怎么把三七粉压成三七片呢
两种形态功效不太一样呢生七止血化瘀——多数指“大七”，一般用于云南白药的辅料，也有生吃三七粉据说降血压的；熟七补充气血——多数指"碎七"也就是“三七根”，和肉类同煮，补血气的
4，熟田七怎样制作
生三七切成片，用盐水浸透，晒乾后研成细粉即成。也有将生三七置小碗中，碗内置清水，水量以三七能吸乾为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟三七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟三七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。熟三七的制法是把生三七切成片，用盐水浸透，晒乾后研成细粉即成。也有将生三七置小碗中，碗内置清水，水量以三七能吸乾为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟三七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟三七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。 可将洗净的三七回软后切成片，晒干，用油炸至微黄（注意用文火，不能炸焦），捞出冷晾后打成粉或舂成粉，装瓶备用。熟三七可直接服食，一般每日服二次，早、晚各服一次，每次3~4克，温开水冲服。亦可作“三七食谱”中的配伍。
5，熟三七炖鸡的正确做法
主料3人份鸡肉500克有机鲜三七1株辅料食盐2茶匙 枸杞10粒 大枣2个 味精适量 鸡精适量 大葱1根步骤1将鸡肉清洗干净，切成小块步骤2鲜三七清洗干净，剪下支根、须根，主根切片步骤3加入红枣、枸杞等先与鸡肉小火慢炖步骤4待鸡肉快炖熟时再加入三七小火慢炖半小时烹饪技巧炖鸡的时候要用温火，此菜汤鲜味美，口感醇厚，食之舌尖留鲜功效：补血益气，抗疲劳、提高免疫力、滋阳强壮等
6，熟三七是怎么做成的
买黑椒粉,做黑椒汁,淋上黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。三七粉有活血化瘀，止血的功效。适用于跌打损伤、血瘀之头痛、胁痛。
具体做法如下：
（1）将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）
（2）将熟三七碾碎或者打粉。
（3）红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。
7，三七炒鸡的正确做法
【主料】田鸡600克 三七花10克【辅料】料酒20克、精盐15克、油菜心200克、味精3克、熟的红萝卜200克、麻油3克、鸡蛋1个、胡椒粉2克、水淀粉300克、葱丝30克、猪油1000克、姜丝20克、明矾水10克【步骤】1、将田鸡剥皮割下后腿剔去骨，洗干净放到碗里。加上葱10克、姜5克、料酒10克，加完后腌制15分钟左右后捞出晾干田鸡上面的水分；2、把上面晾干水分的田鸡肉放入碗里面，在加入5克盐、鸡蛋清和水淀粉20克上浆；3、把三七花放入淡一些的明矾水里面，浸泡30分钟，捞出漂洗干净。4、炒勺上火，烧热注入油，把菜心放入油内过一下，用漏勺捞出，然后把锅放在火上，加入200ml的鸡汤，加入一些盐，把菜心倒进去，煮沸后，捞出来摆在菜盘外沿；5、将胡萝卜雕刻成小花，摆放在菜心里面，围成一圈；6、炒勺上火，烧热后加入适量的油，放入葱20克，姜放入15克，把田鸡肉放进锅里，滑散呈白色，倒入漏勺里，捡出葱姜；7、炒勺上火，加入鸡汤200ml，加入10克的盐，味精、胡椒、料酒、用水淀粉勾芡，然后放入田鸡、三七花翻炒、炒好后装在盘中央，最后淋上麻油即成。
8，田七煲汤用什么材料
党参田七炖鸡
主料：鸡肉100克，辅料：党参15克，三七10克，调料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克
做法1.先将田七研成细粉，备用。
2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。
淮山田七水鸭汤
材料水鸭1只，猪瘦肉150克，淮山适量，枸杞子适量，田七适量，姜适量，盐适量
做法1.将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
三七杜仲虾
材料药材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材对虾250克、姜5片调味料米酒适量
做法1、对虾洗净，沥干备用。
2、药材加2碗水先熬煮成1碗，再加入对虾、姜、并淋酒一起煮熟即可。
三七杞子炖乌鸡
材料：乌鸡350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
9，新鲜田七怎么做成干田七
新鲜田七怎么吃
新鲜田七有很多种吃法，但是每一种都很美味。下面，我们就一起去学习一下新鲜田七的做法吧！
（一）凉拌田七叶
主料：田七叶200g
辅料：油、盐、香油、蒜头、香葱
做法：
1、香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。
2、煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。
3、热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
4、田七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可。
（二）田七蚝香海蟹
主料：海蟹、新鲜田七
辅料：姜、耗油、朝天椒、植物油
做法：
1、先卸下蟹螯，以免被蛰，清洗蟹壳，取出心腮肺。
2、把蟹身放在砧板上斩成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切丝。
3、起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分新鲜田七，煸出香味。
4、螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小闷，让蟹黄和蟹肉定型。
5、见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒，把剩下的新鲜田七放入锅中炒匀即可出锅。
（三）土豆丝炝田七
主料：土豆、胡萝卜、新鲜田七
辅料：大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油
做法：
1、土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦，蒜切末；
2、锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉； ...
10，斯力泰牌熟三七粉配方组合列举2个
有区别 的 ， 生三七粉 和 熟三七 粉 的 功 效可 以用 “生打熟补 ”四 字 概括 。 “ 生”是 指 生 用三 七 粉，“ 打” 是指生三 七 粉 的 功 效 是 止血 活血 、散 瘀消肿 、 强 心定痛 的 。 “ 熟 ” 是 指斯力 泰 牌 熟三 七 粉 是 熟 用三 七粉 ， “ 补 ”是指斯 力泰牌熟三七 粉 的 功效 是补血理血 、 补 益 健 身 、 提高人 体免 疫 力 。 生 三 七：加 工方 法： 干 燥 后 的 三 七主根直 接 加 工成 的 粉。 斯 力 泰牌 熟 三七 粉： 加 工方 法：将 三 七与 菜油一 起放入锅中，温 火 加 热 至 三 七 变 黄， 即 可捞起。 （火 不要猛 ，加热 时间也不 要长 ，防 止三七烧 焦 ）主要功 能 ：补血 、 养 血。双 参 剂 1. 材 料： 三 七、西 洋 参 各 1 5克 2 . 方法： 斯力 泰牌熟 三七粉 、西 洋 参 粉 各 1 5 克 ， 以 温 水冲服 。 3 . 功 效：治 疗 前 列腺 增生 4 . 用量 ：每日各 服1克 ，以温水冲服 ，1 5天为1个 疗 程 。 对 于 病 程较 长、 小 便 点 滴而 出 者 ， 可 增 至每 日各 2 克 ， 分 早晚2次 温水冲 服 。 养 胃生津 饮 1.材 料：斯 力泰 牌 熟 三 七粉 6 克，鲜 藕 、 梨 、芦 苇根 各 500 克 。 2 .方 法 ： 将 藕 、 梨、芦苇根榨 汁， 加 入 三 七 粉 搅拌 。 3 .功 效 ：此 方养胃生 津 、 止 渴 。 适用于 多 食易饥、 形体 消瘦 、 便秘 等 症 。 经 临 床验 证，疗 效可 佳 。 4.用量：每日 1 剂，日服 3 次 ，连 服数日 。
11，啥为熟三七
三七粉具有生熟之分。三七粉是精选不同等级的三七头打磨而成的粉，内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。生三七粉和熟三七粉的区别在于使用过程，其使用方法决定市场上的三七粉都是生三七粉。 （1）生吃田七粉主治： 跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。 生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。 （2）熟吃田七粉主治： 补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。 熟用法：可用温开水送服。每次3-5克。
传统的熟三七是用食用油（最好的是鸡油）炸香,但这会破坏三七的有效成分,造成浪费,现代研究认为,可用蒸熟的方法制成熟三七,一样有补益作用,但用量可1-2克就行.三七粉
熟三七”与“生三七”是一对孪生姊妹，云南民间有“生撵熟补”的经验。
生三七主要是撵，撵瘀血，打散瘀血的功效。
熟三七主要是补血理血、补益健身和提高人体免疫力的作用。
生三七是三七根采挖出来，洗净，晒干后的药材。简单的做法是把它磨成粉，即成生三七粉。
熟三七是把生三七通过炸、煮、蒸、煨等方法使之熟透的三七，有熟三七粉、熟三七片、等剂型
三七粉我们常说生吃和熟吃功效有所不同：
1、三七粉生吃主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；
2、熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。每次4-10克.
三七粉熟吃主治：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；
熟三七粉对妇女痛经也有显著疗效
12，田七汤能晚上喝吗
田七，全世界仅我国广西、云南等省区部分县种植。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、蛋白质、油脂等营养成分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，是一种名贵药材。
1.止血补血
田七具有止血、活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。
2.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。
3.抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。
4.保肝护肝
温开水送服适量田七粉、田七片或田七胶囊，能保护人体肝脏。
5.预防心脑血管疾病
田七可以扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
6.增强免疫力
田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。
7.强身健体
田七能够促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。从中医的角度考知虑，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。微量的田七专具有活血的作用，可以少量的当做作料放在食物中属，但是对于儿童来说是不建议使用的。炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
三七粉百，主产于云南、广西等地。三七粉为三七的干燥根和根茎经过加工后所得的粉末状物质。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消肿，止痛力强内。具有止血而不留瘀，化瘀而不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞均可使用容，单服或者外用均有良效。
13，田七要用什么材料煲汤
田七鸡的做法详细介绍
菜系及功效：活血化瘀食谱 月经不调食谱 口味：原本味 工艺：隔水炖田七鸡的制作材料：
主料：鸡肉250克辅料：三七10克调料：盐2克教您田七鸡怎么做，如何做田七鸡才好吃田七（打碎），与鸡肉一起，加水适量，隔水蒸炖2小时，加盐少许即可。
小帖士-健康提示：1. 活血化瘀，止血止崩。2. 用于崩漏出血过多者。3. 田七味甘、微苦，性温，是止血良药；《本草纲目》云：田七“止血、散血……出血不止……止呕血、下血、血痢、崩中、经水不止、产后恶露不下”。配鸡肉能益气养血，使本品祛瘀而不伤气。4. 血虚无瘀者慎用。
田七炖鸡的做法详细介绍
菜系及功效：微波菜谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 口味：原本味 工艺：原炖田七炖鸡的制作材料：
主料：鸡1000克辅料：三七15克,枣（干）20克,桂圆肉15克调料：盐4克
教您田七炖鸡怎么做，如何做田七炖鸡才好吃
1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；2. 三七（田七）洗净，切片；3. 枣去核，洗净；4. 桂圆肉洗净；5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；6. 食用放精盐即可。
田七党参炖牛尾的做法详细介绍
菜系及功效：活血化瘀食谱 理气调理食谱 口味：原本味 工艺：原炖田七党参炖牛尾的制作材料：
主料：三七15克,党参25克,牛尾150克调料：姜5克,盐2克教您田七党参炖牛尾怎么做，如何做田七党参炖牛尾才好吃
1. 生田七（三七）洗净，略打碎。2. 党参洗净。3. 牛尾切成段，开水灼去腥味。4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖，汤成加盐调味。
小帖士-健康提示：此菜具有活血行气的作用。
小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。
田七乌鸡煲的做法详细介绍
菜系及功效：活血化瘀食谱 止血调理食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 跌打骨折食谱 口味：原本味 工艺：煨田七乌鸡煲的制作材料：
主料：乌骨鸡600克辅料：三七6克调料：盐8克教您田七乌鸡煲怎么做，如何做田七乌鸡煲才好吃
1. 乌鸡洗净切块；2. 乌鸡与田七加适量水，用大火煨煮；3. 待鸡块熟烂后加盐调味即可。
田七乌鸡煲的制作要诀：
尽量少用葱、姜、蒜。
小帖士-健康提示：1. 健脾益胃；2. 乌骨鸡性平味甘，能养阴退热；3. 田七性温，味甘、微苦，具有止血散淤、消肿定痛之功效；4. 本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质。木耳田七红枣汤的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方
木耳田七红枣汤的制作材料：
主料：黑木耳一两 ,田七三钱,红枣十粒 ,生姜两片教您木耳田七红枣汤怎么做，如何做木耳田七红枣汤才好吃1、将黑木耳浸软，去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。
田七党参牛蛙盅的做法详细介绍
菜系及功效：川菜 药膳偏方 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：隔水炖田七党参牛蛙盅的制作材料：
主料：牛蛙300克
辅料：三七5克,党参10克
调料：盐4克,味精2克,胡椒2克,料酒10克教您田七党参牛蛙盅怎么做，如何做田七党参牛蛙盅才好吃
1. 田七、党参用温水洗去泥沙宰成小节，切成片；
2. 牛蛙宰去皮，内脏，爪尖宰成大块，氽去血水；
3. 盅洗净，放入牛蛙块、田七、党参，掺入清汤，用牛皮纸密封；
4. 上笼大火蒸约1小时，吃好味即可。
田七党参牛蛙盅的制作要诀：
1. 应避免汤味不纯，不香；
2. 烹制时用大火一气蒸制成熟；
3. 中途不能揭盖，更不能加汤添料。
小帖士-健康提示：
1. 党参有补中、益气、生津的功效；
2. 适用于脾胃虚弱、气血双亏、体倦无力、食少、口渴、久泻、脱肛等症；
3. 三七具有止血、散瘀、消肿、定痛的功效；
4. 适用于各类出血、痛肿、疼痛、跌打损伤等；
5. 牛蛙是典型的高蛋白低脂肪食物，有解热毒、利水气、消水肿、补虚等作用。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
田七红花煮鸽蛋的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 活血化瘀食谱 美容菜谱 补阳食谱 麻疹食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮田七红花煮鸽蛋的制作材料：
主料：鸽蛋200克
辅料：三七10克,红花6克
调料：盐5克,大葱10克,姜5克教您田七红花煮鸽蛋怎么做，如何做田七红花煮鸽蛋才好吃
1. 把田七研成细粉；
2. 红花洗，鸽蛋煮熟去壳；
3. 葱切花、姜切丝；
4. 把鸡汤放入炖锅内，放入田七粉、红花、姜、葱、盐，熟鸽蛋，同煮25分钟即成。
田七党参炖牛尾的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖田七党参炖牛尾的制作材料：
主料：牛尾250克
辅料：三七15克,党参25克
调料：姜10克,盐4克教您田七党参炖牛尾怎么做，如何做田七党参炖牛尾才好吃
1. 牛尾去残毛，洗净切段，入沸水锅内焯一下，捞出洗净；
2. 田七（三七）、党参分别洗净，田七打碎；
3. 姜去皮切片；
4. 炖锅内注入适量清水，将田七、党参、牛尾、姜片放入，用旺火煮开，然后改小火炖煮3小时，下盐调味即可。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
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