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1，虫草花的作用怎么吃法
煲汤最方便了，也有利于其他食材的味道掩盖虫草花的气味，让更多人能够接受。
2，谁能告我一下七彩云南土特产馆中卖的虫草花和鸡枞菌牛肝菌是什么
不要在七彩云南买，那里东西比外面贵几倍，而且部分是假，我在七彩云南买过东西，部分的质量跟外面买的东西差不多，但是价钱贵2.5倍
3，虫草花有哪些功效长喝好吗
虫草可长期食用，长期食用地身体免疫力提高非常好。但每日服用量不要过2克。病情分析：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。意见建议：
4，猴头菇 党参 玉竹 虫草花 可以一起煲汤吗
可以的，猴头菇不可与以下食物同食： 猴头菇+野鸡肉：易导致出血 猴头菇注意事项： 禁忌人群：低免疫力人群，高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、有胃肠病的患者 猴头菇的功效与作用 性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。1.降低胆固醇猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。2.增强免疫力猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。3.抗癌抗癌猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。4.养护肠胃具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。5.抗衰老猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
5，猴头茹的药效
现代医学研究发现，猴头菇的营养价值很高，每１００克中含蛋质２６．３克，脂肪４．２克，比香菇高１倍左右；还富含多种氨基酸、ｂ族维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等。近年来通过研究还发现，猴头菇的药用价值甚高，临床上利用猴头子实体和菌丝体的浸出物，作为胃癌、贲门癌、肠癌的辅助治疗。实验证明，癌症患者手术后或化疗期间，多吃猴头菇确可增强机体免疫力，缩小肿块，延长生存期。另外，猴头菇对暧气、泛酸、食欲不振、大便隐血也有良好的缓解作用。又因它含有不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇，故为高血压和其他心血管疾病患者的理想保健食品。药性性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；作用猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；
6，虫草花的功效与作用
虫草的作用：
1、医药作用
药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素Ｂ12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
2、食疗作用
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。
虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、青海等省区，以青海和西藏虫草为上乘。来源www.zhongyao360.com
7，四大名菇之一的猴头菇纯素汤怎么做
用料主料猴头菇1颗竹荪5克虫草花10克莲子8颗猪瘦肉80克辅料陈皮3克姜5克猴头菇养胃汤的做法1.瘦肉80g。其他准备材料2.瘦肉焯水，其他材料冲洗一下，猴头菇掰开，准备泡发3.泡发干猴头菇有多种方法可选。第1种方法：先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；第2种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；第3种方法：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味；第4种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。总的来说，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，倒是可以用醋泡10分钟左右去除苦味儿。而且泡发时在将猴头菇洗净后，最好先放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，这样效果更好。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。4.把肉和所有材料以及泡发好的猴头菇一同放入养生壶。没有养生壶的可以选择炖煮1个半小时，喝前加入少许盐即可。猴头菇纯素汤怎么做食材明细猴头菇2个姬松茸3个桂圆3个枣3个绿豆芽适量盐适量清淡口味煮工艺数小时耗时简单难度猴头菇纯素汤的做法步骤1取2个猴头菇，大约30克。2猴头菇加水，泡发。3挤干水份。4换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。5用剪刀剪掉猴头菇的老根。6把泡发后的猴头菇撕成小朵。7把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。8把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮。9加适量盐，完成。猴头菇纯素汤的做法步骤取2个猴头菇，大约30克。猴头菇加水，泡发。挤干水份。换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味用剪刀剪掉猴头菇的老根。把泡发后的猴头菇撕成小朵。把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮。加适量盐，完成。
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