1，花胶煲鸡汤的家常做
用料： 姜片鸡块花胶
步骤：
1
花胶洗净用冷水浸泡一晚
2
切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片
3
冷水下电紫砂锅,大火2小时
4
煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了
2，花胶田七煲鸡汤有什么功效
花胶是鱼卜,有保护胃膜的功效,建议加莲子,淮山,枸杞,桂圆一起煲汤,有健脾益肾,活血养血的作用。花胶是鱼卜，有保护胃膜的功效，建议加莲子，淮山，枸杞，桂圆一起煲汤，有健脾益肾，活血养血的作用。
3，花胶炖鸡的做法步骤图花胶炖鸡怎么做好吃
用料
乌鸡 半只
花胶 15克
红枣 6课
枸杞 3克
盐 少许
?花胶乌鸡汤?的做法
大的花胶切碎、丝、小的不用切就可以。?花胶乌鸡汤?的做法 步骤1
泡水5个小时，捞起来
?花胶乌鸡汤?的做法 步骤2
放入花胶和乌鸡红枣枸杞煲两个小时，出锅前放些盐就可以吃了
4，的做法花胶煲鸡汤的家常做法
主料：
花胶70克 老母鸡1250克
辅料：
沙参20克 水适量 盐适量 玉竹20克
温馨提示：
花胶在使用之前要来提前泡软。
做法步骤：
1）花胶要先泡发至软。
2）玉竹沙参洗干净。
3）老母鸡洗干净，自切大块。
4）把以上材料放进锅里然后加水zd，煲2小时左右，然后加盐调味就可以了。
5）成品来了。
5，花胶鸡汤的做法花胶鸡汤怎么做好吃花胶鸡汤
1.花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥；
2.处理好的花胶切成大片备用；
3.虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用；
4.处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水；
5.煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时；
6.煲好后加盐调味即可！食材与明细
鸡半只
瘦肉适量
花胶2个
红枣适量
桂圆肉适量
山药片适量
枸杞适量
盐适量
难度普通
时间数小时
口味其他
工艺炖
花胶鸡汤的做法步骤
1.
鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。
2.
汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。
3.
鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。
6，花胶煲鸡怎么做
1.用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。
2.将鸡杀好，清洗干净，头部去掉。
3.将小花菇和瑶柱浸泡，清洗干净。
4.将泡软的花菇清洗干净，切小片。
5.锅里加水，随冷水将鸡放进锅里煲。
6.加入其它食材。
7.大火煲5分钟，转小火煲2小时左右，加盐调味即可。
8.营养滋味的鸡汤就做好啦！1.食材准备，从左到右依次为花胶，枸杞，红枣，黄芪，还有鸡肉
2.提前处理花胶，洗干净之后用水泡发备用
3.处理鸡肉，鸡肉洗干净切块后用水焯一下备用
4.将处理好的鸡肉，花胶和其他配料（黄芪和红枣）一起放入炖锅，枸杞除外
5.大概2个小时慢炖
6.最后加入枸杞和适量盐就可以出锅了，香味四溢呀
7，花胶炖鸡的做法
花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。
花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。
关于花胶的做法可以旺我，旺旺名就是用户名，这边有群专门讨论花胶的做法。花胶高丽参鸡汤的做法：
1. 所需食材：
花胶150克、瘦肉150克、高丽参150克、鸡0.5只、枸杞1把、姜片、盐；
2. 制作步骤：
①花胶/高丽参/瘦肉(三两)/鸡半只，枸杞一把，鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用；
②所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中，从冷水开始大火煮开五分钟后，关小火慢炖三小时，放盐调味即可。
3. 花胶高丽参鸡汤的功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。
8，花胶炖鸡要放些什么药材
材料
鸡200克，花胶30克，红枣3颗，炖盅（可将炖盅放在压力锅里面炖，这样最快，没有用过压力锅的朋友不建议使用压力锅）
做法
制作方法（一人量做法）：
做法：1、先用水把花胶泡软，或渐变白色（约3个小时）
2、鸡要去皮，过一下开水去掉鸡本身的腥味
3、炖盅放一碗水（就看着一个人吃的量就好）
4、炖的过程中到你闻到鸡汤的香味时，再慢火半小时就差不好煮好的了。放点精肉，云腿，瑶柱，姜片，下去，炖的时候注意用炖汤那种纸封好，炖四小时，行话叫煲三炖四。花胶炖鸡加点枸杞子就可以了，下面是具体做法：
用料：花胶适量，鸡半只，姜6~8片，枸杞若干粒，猪展2块，瑶柱少许，海虾干少许，盐少许
1、准备好所有材料备用，花胶要提前泡发好。
2、把花胶、鸡、姜、猪展、瑶柱和海虾干全部放入电炖锅中。
3、所有食材炖煮2.5小时后，撒入枸杞和盐即可。
4、把盖子盖上一会，这样美味的花胶炖鸡就完成了。
9，花胶煲鸡汤怎么做
楼主你好
花胶煲鸡汤.
材料:花胶(主食材),土鸡半只,无花果,红枣,枸杞,淮山,生姜切片,葱数段.
做法:
(1)将花胶剪成数段,用温水浸泡约15分钟
(2)接着将水煮开，放入花胶、姜片、葱段泡5分钟，目的是去掉腥味。花胶有公、母之分，公的呢，胶质教多，口感好；母的呢，胶质较少，口感会软些。我家，买的是公的，腥味会小很多。
（3）将鸡斩成数块，并去掉鸡皮，过水捞起来洗净；洗净无花果、红枣、枸杞、淮山。
（4）将所有材料放进紫砂锅，接通电源，小火煲约3个钟；煲了3个小时的汤，胶质会逐渐溶解在汤水里。
（5）待即将饮用时，再放盐调味。
功效：
花胶含丰富的蛋白质，胶质等，可以固精培肾，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复原之效
花胶煲鸡汤
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材料：土鸡半只、花胶100克、枸杞子10克、花菇5朵。
调料：姜、老酒、盐少许。
做法： 1、鸡洗净切小块、花胶用温水泡三小时。花菇、枸杞子洗净。
2、鸡下入电砂锅中，并加花胶、花菇、姜、清水 。
3、定时3小时，出锅前加入枸杞子、老酒、盐即可。
老火汤需要三小时才能熬成，因此只能昨晚煲，今天下盐调味饮用。
材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
步骤：
1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；
2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；
3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；
4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；
5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。
步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。
花 胶 食 疗 价 值
花 胶 : 含有丰富的蛋白质 , 胶质等
食 疗 : 滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效
煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
（本文来自: 酷厨房 www.coocook.com）
三种方法都可以·花胶煲鸡汤做法如下：
材料
母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许
做法
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。
4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
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