1，三七和鸡煲汤需哪些材料
简单才是原味原汁，就三七炖鸡，炖的差不多了加盐调味即可，滋味营养相当好。可以加入煲汤料清补凉，红枣一起煲，做成滋阴活血的好汤。
2，炖鸡的时候加草果好吗
如果是脾胃寒湿的话是可以加草果的，一般情况下可以不加。
3，三七炖鸡蛋可以加草果粉吗有什么功效
营养功效
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾
滋补肝肾、祛风通络
脑细胞不可缺少的营养
促进皮膜的新陈代谢
防止动脉硬化，防治老年高血压
able>你好！
活血化瘀、止血.具有镇静安神,抗炎镇痛,降血压等药理作用,
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
4，三七煮鸡可以放香叶八角桂皮草果吗
既然是三七炖鸡，那最好不要放香叶、八角、桂皮。因为这几样调料非常的味重，放在鸡汤里边会抢味的。可以放一点草果。以增加鸡汤的鲜香。本来三七就有一种特殊的药材味道，鸡汤里边有这个味道就足够了。香料放太多反而味道就变的很混浊，没有单一的味道来得好。
5，三七炖鸡汤的做法三七炖鸡汤怎么做好吃三七
中医认为，红枣最能滋养血脉，向来被视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。《本草纲目》载“枣有补中益气，润心肺，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，和百药，助十二经等作用。”而“红楼梦”里就有一道养颜美食：山药枣泥糕。红枣能补气补血，温暖我们的身体，还有健脾养胃的山药，咱们就用红枣山药炖鸡汤——喝一碗补气补血汤，温暖自己，温暖这寒冷的冬天。做法：1、食材。2、山药去皮切块，用清水泡着。3、鸡半只，洗干净，剁块。4、锅里加入姜和葱烧开水。5、加入鸡肉烫一烫。6、鸡肉和红枣、山药加入炖锅内。7、加入水。8、给炖锅通电。9、时间到汤就炖好了。10、装碗。母鸡肉500克，三七4克或三七粉，也可以使用三七根，实惠
盐适量、葱花适量、姜适量
方法/步骤
将鸡肉洗净，三七磨成粉（三七根洗净）。
大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，放入姜丝，于小火上炖至鸡肉熟透。
加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐调味后即可食用。
注意事项
如果是使用的是三七头子请切片或敲碎（三七根的话洗净），并在放入炖盅时就将三七/三七根放入。
如果使用三七粉，在放入三七粉后再继续炖3-5分钟，再起锅。
虚火旺盛者请适量食用。
6，三七炖鸡功效与作用 三七炖鸡的做法是怎样的
1. 将西洋参、三七洗净，切片；
2. 鸡肉洗净，切粒；
3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，随量饮汤食肉。
小帖士-健康提示：
补气养阴、化瘀止痛；
冠心病、心绞痛，或心律不整属气阴两虚，心血瘀阻者，症见心悸气短、体倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、时发时止、睡眠不安、心中烦热、舌淡有瘀点，脉细弱或结代；心阳虚之改绞痛不宜饮用本汤。主料：鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g
辅料：大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量
米酒炖鸡的做法步骤如下：
1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。
2.大葱斜切成段，生姜大蒜切片。
3.准备好糯米酒。
4.水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。
5.锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。
6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。
7.放入鸡肉块。
8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。
9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。
10.再放入糯米酒。
11.加入盐、、和适量的水大火烧开。
12. 放入黑木耳，加盖中小火炖煮15分钟，至锅内汤汁浓稠，拣去葱姜，加入香油调匀即可出锅。
7，煲鸡汤可以放草果和八角吗
煲鸡汤草果面和红枣可以一起放。因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有大量维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效。特别适合老人妇女儿童食用可以，做成鸡汤煲
主料：鸡
辅料：八角，草果，辣椒，花椒，生姜，鸡精1勺，盐2勺，胡椒粉1勺
1、首先在锅里加油加热，放入八角，草果，辣椒，花椒，生姜等配料到锅里面爆香。
2、接着将处理过的鸡肉放入锅中一起炒十分钟左右。
3、然后加入适量的水大火烧开。
4、准备好鸡精和食盐，放入到锅里面调味。
5、炖得差不多的时候，就将锅里面的鸡肉一起倒入到高压锅里面。
6、盖上锅，用高压锅压二十分钟左右即可。
7、到了时间就可以将鸡汤装到碗中喝了。
可以是当然的，不过你香料是用来增加麻辣味的菜或红烧，如果是搪里放的话，不但不会增加口味，还可能毁了这淌，你不如放些海鲜那种带有馨味的！可以
什么也不要放，就放些葱姜就可以了，一定要保持鸡汤的原汁原味
如果不是吃原味可以放点
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。煲鸡汤可以放草果和八角
主料：熟地20克、草果适量、八角适量、鸡肉500克、冬瓜500克
调料：生姜3片、清水2500毫升
做法步骤：
1、将备好的鸡肉切块洗净
2、草果，八角，熟地洗净，放入水中稍加浸泡
3、将鸡肉和草果，八角，熟地放入瓦煲中
4、生姜切片，倒入瓦煲中
5、锅中加入2500毫升清水约10碗
6、武火煲沸
7、冬瓜洗净去籽，连皮切成块状备用
8、将冬瓜块加入锅中，稍加搅拌
9、改用文火煲2小时
10、加入适量食盐，搅拌均匀
11、起锅装碗，稍微晾凉，即可食用
8，田七汤能晚上喝吗
田七，全世界仅我国广西、云南等省区部分县种植。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、蛋白质、油脂等营养成分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，是一种名贵药材。
1.止血补血
田七具有止血、活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。
2.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。
3.抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。
4.保肝护肝
温开水送服适量田七粉、田七片或田七胶囊，能保护人体肝脏。
5.预防心脑血管疾病
田七可以扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
6.增强免疫力
田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。
7.强身健体
田七能够促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
从中医的角度考知虑，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。微量的田七专具有活血的作用，可以少量的当做作料放在食物中属，但是对于儿童来说是不建议使用的。三七粉百，主产于云南、广西等地。三七粉为三七的干燥根和根茎经过加工后所得的粉末状物质。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消肿，止痛力强内。具有止血而不留瘀，化瘀而不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞均可使用容，单服或者外用均有良效。
9，炖鸡汤放什么材料好吃最补身体
鸡肉味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分，食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，可根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。炖鸡汤根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。阿胶红枣乌鸡汤材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。做法 1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。 2、将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子、鸡精适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后即可食用。功效 阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经，食用有补血止血，滋阴润肺的功效；红枣味甘、性平，归脾、胃经，具有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效；龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，有补心脾，益气血的作用；桑葚味甘，性寒，归心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性温，归肝、肾经，有固精缩尿，益肾养肝的功效；乌鸡可补肝肾，益气血，退虚热。这些食材搭配尤其适合体质虚弱、贫血、气血不足、阴亏血虚者食用，可起到很好的滋阴补血、调节免疫力、强心益脾等滋补效果，另外乌鸡搭配当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克炖汤也有较好的补血作用。灵芝鸡汤材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。做法 1、鸡去皮洗净，出水，备用。 2、陈皮浸软去果瓤。 3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂圆肉煲十五分钟，即可调味饮用。 功效 灵芝味甘、性平，归肺、心、脾经，食用具有补气安神、止咳平喘等功效，搭配鸡肉食用可起到补气健脾、宁心安神等作用，适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用，其滋补效用较好。鸡汤不能放什么？八角、花椒等性热又重味的食材。 一方面八角和花椒的性质较热，放在鸡汤里容易增强菜品的热性，可能导致食用者出现上火等不适症状；另一方面八角和花椒味道过于辛辣刺激，香味浓郁，属于重口味调料品，而鸡汤通常做法清淡滋补，若是放入这两样食材会导致整个鸡汤味道怪异不好喝，因此炖鸡汤不宜放八角、花椒等性热又重味的食材。建议 去除鸡肉腥味，可以在其中加入适量生姜、葱白等；如果要增强乌鸡汤的鲜味，可以加入香菇、山药等食材；如果是辅助治疗某种疾病，也可以根据自身情况，加入一些药食同源的中药材，如：黄芪、当归、枸杞等合理搭配。
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