1，猴菇和猴头菇的区别
2，猴头菇和虫草花能一起煲汤吗
猴头菇和虫草花可以一起煲汤。猴头菇是一种高蛋白，低脂肪，富含维生素和矿物质的优良食品，有提高人体免疫力，调节血脂，抗癌的功效。虫草花有排毒养颜的功效。二者一起煲汤具有很高的营养价值，对人体消化的帮助很大，完全可以多喝。
3，猴头菇和虫草花能一起煲汤吗
猴头菇和虫草花可以一起煲汤。猴头菇是一种高蛋白，低脂肪，富含维生素和矿物质的优良食品，有提高人体免疫力，调节血脂，抗癌的功效。虫草花有排毒养颜的功效。二者一起煲汤具有很高的营养价值，对人体消化的帮助很大，完全可以多喝。
4，猴头菇的吃法和禁忌有哪些
猴头菇和虫草花可以一起煲汤。猴头菇是一种高蛋白，低脂肪，富含维生素和矿物质的优良食品，有提高人体免疫力，调节血脂，抗癌的功效。虫草花有排毒养颜的功效。二者一起煲汤具有很高的营养价值，对人体消化的帮助很大，完全可以多喝。
5，益减美是什么
益减美 通过枸杞、虫草、猴头菇等天然中草药精华，调理肠道菌群，调整饮食结构，减脂不反弹！学名"debuff",俗名不良状态，比如短时间内减少你的属性，或速度，或攻击诸如此类，简单点说，就是把你弱化。
6，猴头菇和虫草花能一起吃吗 猴头菇和虫草花能不能一起吃
1、可以的，猴头菇和虫草花都是营养价值非常高的食材，一起搭配食用能很好的给人体补充营养元素，更好的提高身体免疫力。猴头菇富含多种营养物质，如蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪、维生素、纤维素及矿物质钙、铁、磷、钾等，经常食用能够提高机体免疫力。 2、虫草花中有着丰富的营养物质，例如丰富的蛋白质，包含有18种氨基酸，12种维生素；虫草花中还含有虫草多糖，虫草酸，虫草素等等营养物质。虫草花中的虫草素和虫草酸能够增强人体内巨噬细胞的生理功能，从而调节，提高人体的免疫能力。
7，食用菌主要包括哪几种
你问的太广，我们都不好回答你，猴头菇和灵芝，冬虫夏草属于药用菌一类，茶树菇，杏鲍菇，鲍鱼菇等属于珍稀食用菌一类，双孢菇（蘑菇），香菇（花菇），草菇，平菇系列（真姬菇，秀珍菇，小平菇，凤尾菇）属于普通菇，讲不完的，建议你没事去查查，最通常的是双孢蘑菇，香菇，草菇。我们福建莆田的巴西菇也是后起之秀；还有近年来发展的秀珍菇、大球盖菇（冒充红菇）、更有广东发展的工厂化生产的金针菇。所以好多，好多的食用菌。美味可口，防高血压，动脉硬化！茶树菇，红菇，鸡腿菇，海鲜菇，杏鲍菇。，，，，，好多类，食用菌edible fungus 指可供食用的大型真菌。多数为担子菌，如蘑菇、香菇、草菇等。少数为子囊菌，如羊肚菌、块菌等。
8，那种药对肝脏功能减退有比较好的效果
推荐你吃甘诺宝力。
甘诺宝力（GanoPoly）O＋采用国际专利“天然药物现代化低温生化多重分离提取及活化制备技术”，精确提取并科学复合真菌四大金刚（灵芝，冬虫夏草，猴头菇和云芝）中、小分子活性多糖和海洋生物中、小分子活性壳聚多糖（人体第六生命要素）而成的新一代活性多糖复合全能型健康品临床功效：系统调理全身，全面恢复生机增强免疫，防病抗癌降低血脂、胆固醇和血糖双向调节血压，增强心脑血管机能，改善血液循环改善贫血，整肠，健胃，增进食欲调和神经系统、缓解压力、改善睡眠保肝、解毒解酒排毒养颜，调节内分泌，调经理气，舒缓更年期症状补肾强身，提高性功能延缓衰老，祛除雀斑和老人斑，生（乌）发作用机理：细胞排毒＋细胞修复＋细胞再生三合一清除自由基、亚硝酸盐和重金属等有害细胞的毒素。促进细胞DNA、RNA和蛋白合成，增强细胞修复。激活干细胞，促进细胞再生，加速组织更新。和免疫细胞表面活性多糖受体结合，激活DC、CTL、MФ、NK等免疫细胞。增强心肌收缩力，增加冠状动脉血流量，提高血红蛋白携氧量，降低血液粘度，改善微循环。双向调节血压，提高密度脂蛋白水平，降低血脂和胆固醇。促进胰岛素分泌，提高胰岛β细胞功能，降低血糖水平。人体的第六生命元素－中、小分子活性壳聚多糖，本身还具有极强的提升免疫和清除有害物质作用，更独具有生物载体的作用，可以极大提高其所复合成份（真菌多糖）的药理活性，加快人体吸收利用。适合对象亚健康族群、慢性病患者和疾病患者康复期日常保健 告诉你一下，本人正在吃这个产品，效果不错！建议试一试！
9，猴头菇不能和什么一起吃 猴头菇的饮食禁忌
猴头菇是由于它的外形于猴子的头十分的相似，所以命名为猴头菇。猴头菇中含有丰富的营养物质，就可以用来做菜，也可以入药，但是在食用猴头菇时有以下几种禁忌：第一种，在吃猴头菇之前需要检查猴头菇的质量，一旦发现猴头菇有发霉的迹象，就不可以再食用了；第二种，腹泻以及感冒患者不可以服用猴头菇；第三种，患有皮肤病或者是易过敏体质的人也不可以服用猴头菇；第四种，猴头菇和虾仁不可以一起吃。我们都了解猴头菇的烹制有很高的规定，许多 家中烹制出去的猴头菇都含有一丝苦涩味，而日常生活许多 的食材也含有苦涩味，因而，这两大类食材不适合一起吃，防止苦涩味太重，比较严重营养成分食用者胃口。普遍的苦涩味食材有：苦麻菜，茄子，丝瓜及其一些中药材等。食材中间都存有五行相生相克，猴头菇从中医学的视角看来，不适合和野鸡肉一起吃，非常容易造成出尿症，但和鸡脯肉能够 一起吃，没有相对的副作用。1、有的人对食用菌食材非常容易皮肤过敏，猴头菇归属于食用菌，这类群体不必服用。2、猴头菇和野鸡肉同食，非常容易造成 流血。3、猴头菇和白术茯苓同食，具备活血化瘀滋补养生的功效，气血虚的人能够 多吃。4、储存猴头菇的情况下要放到荫凉干躁的地区，不然非常容易出现长霉生虫的状况。猴头菇 目前暂时没有发现饮食禁忌，也没有发现不能与其他某种食物禁食？市场上猴头菇质量不一 效果也相差很大目前首推长白山产地的猴头菇一般八十左右一斤长白山猴头菇能促进消化，增进食欲，能增强胃粘膜屏障技能，对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、维生素及矿物质，对胃炎、胃癌、食道癌、肠癌、十二指肠溃疡都有相当出色的预防作用。
10，猴头菇以及香菇松茸冬虫夏草木耳鸡腿蘑云芝银耳
银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高，据中国医学科学院分析，每百克干银耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克， 灰分3.1克，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克等。在蛋白质中含有17种氨基酸。此外，还有银耳多糖和多种维生素等，对人体健康十分有益，故自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。 在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。据新近研究，银耳含有两种多糖：一种叫酸性异多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸组成）；另一种叫中性异多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖组成。银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。因此，银耳历来用作防治各种疾病的良药。 头菇因其子实体形状酷似猴头而得名，是我国出产得四大珍品之一。 现代医学发现，猴头菇中有多重氨基酸、B族维生素、胡萝卜素及丰富得矿物质，它的子实体作为胃肠病及癌症患者的辅助治疗的药物有很好的疗效。 【主要作用】 1 、抗溃疡的作用：增强胃粘膜屏障机能；氨基酸成份对溃疡愈合胃粘膜上皮再生与修复起重要作用；抑制幽门螺旋杆菌的生长。 2 、抗肿瘤作用：增强巨噬细胞的吞噬功能，促进免疫球蛋白的产生，提升白细胞，提高淋巴细胞的转化率和机体本身的抗病能力，增加机体对化疗、放疗的耐受性，抑制癌细胞的生长与扩散，阻止癌细胞 DNA 、 RNA 合成。诱导干扰素的产生、增加抗癌效果。 3 、保护肝脏：猴头菇中支链氨基酸含量高，服用后体内氨基酸代谢得到平衡。锌元素保护肝细胞免于损伤。从菌丝中分离到齐墩果酸的甙类是引导体内产生干扰素的物质，这是治疗肝炎的有效成分。 4 、抗衰老作用：猴头菇多糖促神经生长因子的合成，可以防智力衰退、神经衰弱和防早衰。 5 、免疫增强作用：提高机体耐缺氧的功能。 6 、降血糖、降血压、降血脂。能增加心脏血流量，加速血液循环，冠状动脉血流量增多。 7 、对中枢神经系统有调节作用。 冬虫夏草的功效和选用方法。 十大功效 冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。 适应人群 适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。 怎样挑选 购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种虫草内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。 食用方法 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。 木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。 松茸: 菌盖幼时为球形，开伞后呈扁半球形，直径6~30cm，污白色，具黄褐色至栗褐色平伏丝毛状鳞片，菌肉较厚，白色；菌褶弯曲，不等长，密白色；菌环以下具褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大，单菌环生于菌柄上部，边缘白色，下面与菌柄同色。在云南子实体单生至群生分布于海拔1600~3200米的温带、寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林地中。 主 要 成 份 鲜品含粗蛋白质17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，灰分7.1%，此外还含有多种维生素及各种氨基酸。 功 效 松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。 灰树花 一、概述 灰树花又称舞茸、栗子蘑、莲花菇、学名贝叶多孔菌。灰树花鲜食，口感清脆，清香四溢，鲜美至极，干食则有独特的香味。同时，灰树花子实体中的多糖有增强机体免疫力和抗肿瘤的作用，灰树花还是治疗水肿、肝硬化腹水、糖尿病等的辅助疗品。现以灰树花子实体为原料提取的多糖已用于制药。近年研究还表明灰树花多糖有抗艾滋病的效果。
11，猴头菇怎么发菜吃法啊
红烧猴头菇(原料] 猴头菇250克，鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精、猪油、香油、湿淀粉各适量。(制法) 将猴头菇用热水泡软捞出，挤去水，去根蒂，再用开水泡发，挤去水，从根部向上切成片，放碗内加鸡汤后上笼蒸熟。炒锅加猪油烧热，放人料酒、精盐、味精、酱油、鸡汤、猴头菇片，烧熟后用湿淀粉勾芡，再加入热猪油、香油，翻炒出锅装盘即可。[功效] 适用于慢性胃炎。碧翠猴头菇(原料) 水发猴头菇550克，鸡肉丝、冬笋、水发海参、虾肉各180克，料酒、味精、精盐、湿淀粉、菠菜叶、葱末、姜末、鸡汤、猪油各适量。(制法) 将水发猴头菇放在碗中，加入鸡汤、葱末、姜末、味精、精盐，上笼蒸至熟烂取出，放在盘中。虾肉、水发海参、冬笋切成丝。鸡肉丝放入碗中，用湿淀粉搅拌均匀，放到温猪油锅中滑开，倒人漏勺沥去油。将鸡肉丝、海参丝、冬笋丝、虾肉丝放在一起，加葱末、姜末、料酒、味精、精盐拌匀。菠菜叶投入开水锅中烫透捞出，将菠菜叶铺平，在其上放海参丝、鸡肉丝、冬笋丝，卷成卷，上笼蒸2分钟取出，摆在猴头菇的盘中。炒锅上火，加鸡汤、精盐、料酒、味精，烧沸后用湿淀粉勾芡，再将芡汁浇在菠菜卷上即可。[功效] 益精，防癌，强身。三鲜猴头菇[原料] 猴头菇250克，冬笋130克，鲜蘑菇、鸡汤、鸡蛋、精盐、料酒、白糖、味精、鸡油、湿淀粉、玉米粉各适量。(制法) 将猴头菇用热水泡发，洗净，去根蒂，切成大片；冬笋顺长切成片；鸡蛋清、玉米粉调匀成蛋清糊。将猴头菇片放人开水锅中氽透捞出，沥去水，放入蛋清糊中拌匀，然后放入七成开的水锅中氽透捞出，放人碗内，加鸡汤、料酒、精盐、白糖、味精、鸡油，上笼蒸40分钟左右取出，把汤滗出，扣在盘中。冬笋片和鲜蘑菇分别放开水锅中氽透捞出，再分别人锅，加鸡汤、精盐、料酒、白糖、味精烧至人味捞出，放在猴头菇盘中。把滗出的原汤倒人锅内，再加入鸡汤、精盐、味精、白糖，用湿淀粉勾芡，然后把芡汁浇在猴头菇片、冬笋片、鲜蘑菇上即可。[功效] 适用于神经衰弱。银耳炖猴头菇(原料] 猴头菇80克，银耳30克，冰糖60克。(制法) 将猴头菇放开水锅中氽一下捞出，反复冲洗，去根蒂，再用温水泡发，直到泡软捞出，洗净，沥干水；银耳用温水浸透，洗净。将猴头菇、银耳共人碗内，加冰糖，上笼蒸熟即可。(功效) 适用于慢性支气管炎。猴头菇烧藤梨根(原料) 干猴头菇、藤梨根、白花蛇舌草各45克。(制法) 将干猴头菇用热水锅煮沸40分钟，去根蒂，反复洗净，再用温水泡发至软；藤梨根、白花蛇舌草洗净。将猴头菇、藤梨根、白花蛇舌草共人锅内，加水适量，煎汤服。每日2次，7日为1个疗程。[功效] 抗癌，防癌。桂皮汤煮猴头菇(原料) 猴头菇600克，桂皮、酱油、八角、植物油、香油、白糖、味精、鲜汤各适量。(制法) 将猴头菇去根蒂，洗净，捞出，挤干水。炒锅上火，加植物油烧至三成热，下八角、桂皮炸香，拣出八角、桂皮，放猴头菇、酱油、白糖、鲜汤，改中火烧人味，加味精，烧至汤汁浓稠，淋人香油即可。[功效] 防癌，抗癌。松子仁烧猴头菇(原料) 猴头菇200克，松子仁80克，鸡蛋1个，青椒30克，红椒20克，精盐、湿淀粉、味精、料酒、鲜汤、干淀粉、植物油各适量。(制法] 将猴头菇去根蒂，洗净，人沸水锅中氽透捞出，放人冷水中过凉，捞出，沥干水，切成粗粒，放入碗内，加鸡蛋清、干淀粉抓匀；青椒、红椒洗净后去子，切成相应粗粒。炒锅上旺火，加植物油烧至五成热，投入松子仁、猴头菇粒滑油片刻捞出，沥去油。原锅复上火，放植物油烧热，下青椒粒、红椒粒煸炒片刻，加松子仁、猴头菇粒、鲜汤、精盐、味精、料酒烧沸，用湿淀粉勾芡，淋人熟植物油装盘即可。[功效] 适用于慢性支气管炎。油菜心烧猴头菇[原料] 猴头菇200克，油菜心400克，胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、精盐、料酒、姜末、味精、植物油、鲜汤各适量。(制法) 将猴头菇去根蒂，洗净，入沸水锅焯一下捞出，挤干水，顺毛切成大片；油菜心洗净，入沸水锅中焯熟捞出，放人冷水中过凉，切成段。碗内放干淀粉、适量水搅成糊，把猴头菇片逐一挂上糊，人沸水锅中焯透捞出，放人碗内。炒锅上旺火加植物油烧热，下姜末炸香，放人鲜汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧沸，倒入盛有猴头菇片的碗内，上笼用旺火蒸约40分钟取出，滗去汤汁，扣人盘内，揭去碗。原炒锅复上旺火，倒人蒸猴头菇片的原汁，放入油菜心段烧沸，用湿淀粉勾芡，将油菜心段放在猴头菇片周围，然后浇上汤汁即可。[功效] 防癌，抗癌。猴头菇炒双冬[原料] 猴头菇100克，水发冬菇120克，冬笋30克，油菜50克，鸡蛋1个，料酒、鲜汤、花椒水、干淀粉、熟鸡油、精盐、湿淀粉各适量。(制法) 将猴头菇去根蒂，洗净，切成薄片，在沸水锅中略氽捞出，挤干水；水发冬菇一切为二；冬笋切成片；油菜切成段；鸡蛋清放人碗内，加干淀粉、鲜汤调成糊，放入猴头菇片挂糊，人沸水锅中氽透捞出，控去水，放在碗内，放人熟鸡油、鲜汤、料酒、精盐、花椒水，上笼蒸约30分钟取出，滗出汤汁。将滗出的汤汁放锅内，加冬笋片、冬菇片、油菜段烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋人熟鸡油炒匀，出锅浇在猴头菇片上即可。[功效] 适用于营养不良性贫血。煎猴头菇[原料] 干猴头菇80克，黄酒适量。(制法) 将干猴头菇用水浸软，切成薄片，水煎。每日服2次，黄酒为引。[功效] 适用于消化不良。猴头菇熬汤[原料] 干猴头菇80克。[制法] 将干猴头菇用水煮熟食用。每日2次。[功效] 适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。猴头菇煮黄豆芽(原料] 水发猴头菇200克，黄豆芽50克，味精、精盐、湿淀粉、葱、姜、植物油各适量。(制法) 将水发猴头菇洗净，去长毛、根蒂。锅内加水烧开，放人猴头菇煮烂捞出，投入冷水中凉透，控干水，放在碗内，加黄豆芽、葱、姜、精盐、味精，上笼蒸2．5小时左右取出。锅上火，加植物油烧热，放葱、姜煸香，加精盐、煮猴头菇的汤略烧，倒入猴头菇，用旺火烧开后改用小火炖8分钟，再改用旺火收汁，用湿淀粉勾芡，加明油即可。[功效] 适用于消化系统癌症。虫草炖猴头菇(原料) 猴头菇25克，冬虫夏草6克，大芸、沙参各30克，乌龟1只，精盐适量。(制法) 将乌龟去内脏，洗净，与猴头菇、冬虫夏草、大芸、沙参人炖盅，加适量水炖汤，加精盐调味。佐膳食用，每日分2次食用，每周2剂，4周为1个疗程，3个疗程可见效。(功效) 补肺益肾，滋阴养血，适用于阳痿、遗精、腰痛畏寒、夜多小便、咳嗽气喘、双膝疼痛。
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