1，鲍鱼怎么做汤才好吃
鲍鱼怎么炖汤最营养：中药炖鲍鱼材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。做法：1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。3、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可。4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。小贴士：1、不仅可以用虫草花煲，也可以选用花旗参等各种不同的中药材，均能发挥各自不同的功效哦。2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。?鲍鱼怎么炖汤最营养：排骨炖鲍鱼材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。做法：1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可
2，鲍鱼炖冬虫夏草的做法
最好用小炖隔水炖，把鲍鱼洗干净放入炖盅内，然后加入水，一根冬虫夏草，两三粒枸杞，银耳莲子等
3，鲍鱼炖虫草花汤的做法
生蚝味咸性温，带有丰富多彩的蛋白及其碳酸盐、营养元素等，能够合理改进视力疲劳，对人体有非常好的滋补养生功效，具备滋阴清热、养肝明目、均衡血压、镇定止咳化痰、润肺利肠和滋补养生美容养颜的作用生蚝铁皮石斛虫草花高丽参=滋阴养肾，补气血养肝，提高免疫力的功效，都说人是水做的非常是女性更需要补水保湿，多喝滋补汤，培育出水嫩肌肤哦。在今年夏天是不是你很动心，很想喝上一碗。虫草花能够滋补气正，润肺益脾，补肾壮阳。针对亚健康人群，能够具有提升人体免疫力，提升预防疾病抗病性工作能力的功效。因此针对易发烧感冒、易疲劳及其脑力劳动者都是有一定的益处。此外，虫草花针对腰膝酸疼及其肾功能不全的病人都是有一定的辅助医治功效。虫草花也有显著的降血脂，降血压的功效，针对辅助医治高血压，脑血栓都是有一定的益处。虫草花滋补肺气虚，抗感染的功效，能够用以医治支气管炎及其肺气肿。虫草花提升人体免疫力，防癌抗癌。非常是针对女士的美容护肤都是有一定的益处，能够祛除黄褐斑，美容护肤皮肤。虫草花鲍鱼汤的做法流程1生蚝刷洗干净和别的原材料清洗一下一起放进锅中流程2添加适量水，盖上外盖，火灾烧开转文火15分钟流程3等缓解压力后添加少量盐调料就可以流程4多喝粥喝滋养虫草花中的蛋白，碳水化合物，虫草素，甘露醇，SOD，核甘酸等成份成分丰富多彩，在其中虫草素和虫草酸能综合性调养机体自然环境，提高身体巨噬细胞的作用，有利于提高人体免疫作用，提升人体抗病性工作能力。壮阳补肾服食虫草花煲汤有利于男士提高精力和活力，具有壮阳补肾的功效，除此之外还有利于修复保持清醒，增强记忆力。调整内分泌虫草花中的维他命，蛋白，人体脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钙，磷，铁等身体需要的微量元素成分丰富多彩，常常服食虫草花煲汤能具有调整内分泌，养颜美容，滋养皮肤，延缓衰老，缓解疲劳的功效。维护肾脏功能虫草花中带有丰富多彩的维生素b21，维生素b212，维他命C，柠檬酸等15种营养元素，及其碳水化合物，糖，醛类，核苷类，钾，钙等成份，服食虫草花煲汤的情况下，这种营养元素融进汤中，能协助清除蛋白尿，水肿，血尿，清理血管垃圾，软化血管，血肌酐，激话残留的肾组织，清除肾脏功能中的内毒素，具有改进肾脏功能为减轻，修补肾膜的功效。
4，蒸鲍鱼怎么做
生蚝味咸性温，带有丰富多彩的蛋白及其碳酸盐、营养元素等，能够合理改进视力疲劳，对人体有非常好的滋补养生功效，具备滋阴清热、养肝明目、均衡血压、镇定止咳化痰、润肺利肠和滋补养生美容养颜的作用生蚝铁皮石斛虫草花高丽参=滋阴养肾，补气血养肝，提高免疫力的功效，都说人是水做的非常是女性更需要补水保湿，多喝滋补汤，培育出水嫩肌肤哦。在今年夏天是不是你很动心，很想喝上一碗。虫草花能够滋补气正，润肺益脾，补肾壮阳。针对亚健康人群，能够具有提升人体免疫力，提升预防疾病抗病性工作能力的功效。因此针对易发烧感冒、易疲劳及其脑力劳动者都是有一定的益处。此外，虫草花针对腰膝酸疼及其肾功能不全的病人都是有一定的辅助医治功效。虫草花也有显著的降血脂，降血压的功效，针对辅助医治高血压，脑血栓都是有一定的益处。虫草花滋补肺气虚，抗感染的功效，能够用以医治支气管炎及其肺气肿。虫草花提升人体免疫力，防癌抗癌。非常是针对女士的美容护肤都是有一定的益处，能够祛除黄褐斑，美容护肤皮肤。虫草花鲍鱼汤的做法流程1生蚝刷洗干净和别的原材料清洗一下一起放进锅中流程2添加适量水，盖上外盖，火灾烧开转文火15分钟流程3等缓解压力后添加少量盐调料就可以流程4多喝粥喝滋养虫草花中的蛋白，碳水化合物，虫草素，甘露醇，SOD，核甘酸等成份成分丰富多彩，在其中虫草素和虫草酸能综合性调养机体自然环境，提高身体巨噬细胞的作用，有利于提高人体免疫作用，提升人体抗病性工作能力。壮阳补肾服食虫草花煲汤有利于男士提高精力和活力，具有壮阳补肾的功效，除此之外还有利于修复保持清醒，增强记忆力。调整内分泌虫草花中的维他命，蛋白，人体脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钙，磷，铁等身体需要的微量元素成分丰富多彩，常常服食虫草花煲汤能具有调整内分泌，养颜美容，滋养皮肤，延缓衰老，缓解疲劳的功效。维护肾脏功能虫草花中带有丰富多彩的维生素b21，维生素b212，维他命C，柠檬酸等15种营养元素，及其碳水化合物，糖，醛类，核苷类，钾，钙等成份，服食虫草花煲汤的情况下，这种营养元素融进汤中，能协助清除蛋白尿，水肿，血尿，清理血管垃圾，软化血管，血肌酐，激话残留的肾组织，清除肾脏功能中的内毒素，具有改进肾脏功能为减轻，修补肾膜的功效。
5，谁能提供几道菜的煮法
土豆炖排骨土豆去皮,切成整块.放入排骨数块一起炖煮,放些盐便可食用.鲍仔炖排骨原料：猪仔排500克 鲍鱼仔12只 姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粒各适量制法：1.猪仔排斩成寸长的段，放入加有姜块、葱节、料酒的沸水锅中汆一水捞出，冲洗干净；鲍鱼仔涮洗干净，去净肚肠，并使鲍鱼肉粘附在鲍鱼壳上；胡椒粒拍破。2.取一大砂煲，倒入汆洗净的排骨，掺入适量清水，下胡椒，用大火烧开后，再改小火炖约2小时至汤鲜肉土鸡炖莲子 农家养的母鸡一只，2-3斤，鲜莲子仁半斤，加水、加点盐，炖3、4小时，就可以啦，老少湝宜。冻豆腐炖土豆 豆腐放冰箱的冷冻库里冻到刚刚的硬，拿出来就是冻豆腐了，问：冻豆腐与豆腐有什么区别？答：自己试试就知道了。 锅里少放点油，下三兄弟炒出香味，下土豆炒到土豆边缘发亮，被油浸透了一样的时候，下水，放冻豆腐，小白菜什么的，加盐，味精，胡椒粉，炖到土豆熟了，淋点香油，就好了。 吃冻豆腐的时候，小心点，一咬一股水喷出来。芥菜炖三层肉,也特别简单,一起放进去炖就可以了..傻孩子你说的那么简单啊 保证那么做出来的不能好看 至于好不好吃 偶不确定。首先自己在家吃的，土豆不是用切的，因为切完的土豆不容易入味，再然后排骨不抄一下的话，会有很多血沫，影响视觉，影响食欲，再然后推荐稍微放一点陈醋，出锅前可以勾芡处理，嘿嘿 ，怎么样，偶的不一般哦
6，谁知道虫草枸杞鲍鱼汤的美味做法
材料药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量做法鲍鱼切片，和洗净的药材一起炖煮；起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效药材：1、冬虫夏草既非虫类又非草类，其真实身份属于“菌类”，为明目养生之中药。2、枸杞性平味甘，具清肝明目之效。食材：鲍鱼具滋阴清热、益精明目及补肝肾、开胃之效。医师叮咛冬虫夏草由于价格昂贵，因此要学会选购价格合理且品质有保证的虫草。通常虫草的剖面为米白色，从“味”上辨别，平淡无味的虫草才是正品。至于带有成味的虫草，可能泡过盐水，用以防腐或增加重量，因此在购买时要特别注意。好的虫草外形完整、色泽黄亮丰满肥大、质地坚硬、无残缺，通常只要把握住“虫长、草短、体实”三大要点，大致可买到质量不错的虫草。
7，鲍鱼和什么一起炖汤好
中药炖鲍鱼 材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。 做法： 1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。 2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。 3、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可。 4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。 小贴士： 1、不仅可以用虫草花煲，也可以选用花旗参等各种不同的中药材，均能发挥各自不同的功效哦。 2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。做法：1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。3、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可。4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。小贴士：1、不仅可以用虫草花煲，也可以选用花旗参等各种不同的中药材，均能发挥各自不同的功效哦。2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。鲍鱼怎么炖汤最营养鲍鱼怎么炖汤最营养：排骨炖鲍鱼材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。做法：1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。
8，清蒸鲍鱼仔怎么做
虫草鲍鱼盅的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 口味：咸鲜味 工艺：隔水炖虫草鲍鱼盅的制作材料： 主料：鲍鱼300克 辅料：冬虫夏草5克,枣（干）10克,莲子5克,枸杞子5克,油菜心30克 调料：盐4克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克教您虫草鲍鱼盅怎么做，如何做虫草鲍鱼盅才好吃 1. 将鲍鱼去掉杂质，洗净，表面剞上十字花刀。 2. 将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。 3. 将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。 4. 将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸杞、菜心摆入蒸碗内，加入高汤及各种调料，盖上盖，上笼蒸半小时即成。 小帖士-健康提示： 此汤菜具有补肺益肾，养血益肝的作用。适用于治疗体弱及糖尿病后期，肾虚等。 小帖士-食物相克： 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 鸡火鲍鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸鸡火鲍鱼的制作材料： 主料：鲍鱼400克 辅料：火腿100克,鸡胸脯肉100克,冬笋100克,油菜心100克,鸡蛋清50克 调料：料酒10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,姜3克,植物油20克教您鸡火鲍鱼怎么做，如何做鸡火鲍鱼才好吃 1. 将每个鲍鱼的两面剞上花刀，再斜刀切成两片； 2. 冬笋切片，沥干水分； 3. 熟火腿切成骨牌片，整齐地摆在平盘内； 4. 鸡脯肉去筋膜，切成柳叶片，用适量调料、鸡蛋清和淀粉上浆，然后用油滑熟； 5. 锅上火放底油，先将葱段和姜片煸出香味，再加入奶汤，稍煮片刻后将葱段、姜片捞出不要，再下入鲍鱼和冬笋片，烧10分钟左右，加入过油的鸡片，再调好口味，用淀粉勾薄芡，即可装盘，火腿片上笼蒸透，整齐地摆在鲍鱼上面； 6. 油菜心洗净后焯水，用奶汤、鸡精、精盐、胡椒粉烧至入味，取出围在盘边。 小帖士-食物相克： 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。食材用料鲍鱼10个相克食物蒜头3个相克食物配料生抽 鸡精 花生油 姜清蒸鲍鱼仔的做法清蒸鲍鱼仔的做法图解11.新鲜鲍鱼处理干净，改十字花刀清蒸鲍鱼仔的做法图解22.蒜头 姜切粒 ，放进调料拌均匀清蒸鲍鱼仔的做法图解33.把调好的蒜头铺到鲍鱼上，放进蒸锅蒸10分钟清蒸鲍鱼仔的做法图解44.出锅，趁热吃用手机看这道菜做法小贴士小贴士 吃辣的朋友也可以放几粒小辣椒
9，新鲜鲍鱼煲汤
鲍鱼肉片汤 配 料: 鲍鱼（罐头装）1只，猪肉（以腰里脊为佳） 2两，葱1支。 盐1小匙。 操 作: 1．鲍鱼切片，猪肉洗净切片。 2．葱去老叶、头须，洗净切段。 3．把作法1之材料放进炖锅内，另挑葱白部分先加入。取3碗水兑鲍鱼罐头的汤汁，以武火烧开后，用文火慢炖约炖30分钟，加进葱青，加盐调味，续滚5分钟即可。材料 ：小鸡一只斩块，鲜鲍鱼4－5只，香菇数朵泡软，红枣4－5粒，蒜8－10粒，姜三片。 调味料 ：泡香菇水小半杯，老抽，生抽各一大匙，糖半大匙，香醋数滴，米酒一大匙。 做法 ：锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。 这是一道很香，很有镬气的佳肴！2.鲍鱼鸡汤材料：土鸡一只(约一斤重)、鲍鱼干(或罐头一只)、冬虫夏草二十克、枸杞三十克、清水五碗。●做法：土鸡切成对半，沸水烫去血水后沥干备用。鲍鱼切薄片；冬虫夏草、枸杞洗净备用。清水入锅后放入所有材料，以小火慢炖即可。●功效：预防用眼过度的暂时性视力减退、减缓视力不良之现象。3.王浆鲍鱼干【原料】蜂王浆30毫升（或蜂蜜炼后30毫升亦可），鲍鱼肉60克，盐适量，菜油适量。 【做法】将鲍鱼洗净切成条，码盐闷半小时 ，和少许豆粉，入油锅炸黄捞出；将蜂蜜与醋调成甜酸味，入锅内烧开，倒入鲍鱼条，翻动闷烧数分钟即成。不定时食之。 功 效： 益气补血。适用于孕前产后血虚体弱。4.菜 名： 鲍鱼煲萝卜汤 （id=493，汤，煲其他） 主 料： 白萝卜600克、干鲍鱼片80克、猪展460克、陈皮1/4个、姜二片。 配 料： 做 法： （一）干鲍鱼片用清水浸一小时，取起。 （二）白萝卜去皮洗净，切厚块。 （三）陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。 （四）把适量之水放入镬中，加入姜一片烧滚，放卜鲍鱼干及猪展煮五分钟，取起洗净。 （五）把水十一杯或适量放入煲内，陈皮及姜也放入煲内煲滚，加入于鲍鱼片及猪展、萝卜煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。 特 点： 鲍鱼有滋阴养颜明目的功用，对高血压肥胖症有食疗功效。萝卜有消积滞、化痰热、下气、宽中的功用。陈皮有理气去湿、导滞消痰的功用。 5.椰子淮杞煲鸡项主料：鸡项肉一斤，鲍鱼干50克配料：椰子一个，淮山50克，枸杞子25克，红枣随意煲法：1，鸡项宰杀干净后取其肉，斩成大块，飞水；鲍鱼干浸透后每只切成两边，最好隔晚浸泡。2，椰子剥净，取其椰子汁和椰子肉，椰子肉切成中块。3，淮山，枸杞子，红枣分别淘洗干净，红枣去核。4，将12碗清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。5，将煲内水烧滚后，把所有的汤料倒进煲内煲之。6，煲内水再滚后，用小火煲3小时即可7，煲好后，加入适量油，盐便可功效：补气补血滋阴润脏6.煲汤鲍鱼用卤水腌·即可成为下酒佳肴 鲍鱼的售价并不便宜，故应尽量利用，不可浪费。有鲍鱼煲汤后，可以用蚝油、酒、糖、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、上汤或水、生粉煮成芡汁，把鲍鱼切片，放落芡汁中兜匀上碟，再加蔬菜伴边。或把鲍鱼放入卤水盆中，卤成卤水鲍鱼。甚至将鲍鱼切丝，加入笋丝、冬菇丝、肉丝、韭黄切短度，用盐、糖、胡椒粉调味，同烩成鲍鱼羹。
10，清蒸鲍鱼怎么做
虫草鲍鱼盅的做法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：隔水炖虫草鲍鱼盅的制作材料：
主料：鲍鱼300克
辅料：冬虫夏草5克,枣（干）10克,莲子5克,枸杞子5克,油菜心30克
调料：盐4克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克教您虫草鲍鱼盅怎么做，如何做虫草鲍鱼盅才好吃
1. 将鲍鱼去掉杂质，洗净，表面剞上十字花刀。
2. 将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。
3. 将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。
4. 将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸杞、菜心摆入蒸碗内，加入高汤及各种调料，盖上盖，上笼蒸半小时即成。
小帖士-健康提示：
此汤菜具有补肺益肾，养血益肝的作用。适用于治疗体弱及糖尿病后期，肾虚等。
小帖士-食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡火鲍鱼的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸鸡火鲍鱼的制作材料：
主料：鲍鱼400克
辅料：火腿100克,鸡胸脯肉100克,冬笋100克,油菜心100克,鸡蛋清50克
调料：料酒10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,姜3克,植物油20克教您鸡火鲍鱼怎么做，如何做鸡火鲍鱼才好吃
1. 将每个鲍鱼的两面剞上花刀，再斜刀切成两片；
2. 冬笋切片，沥干水分；
3. 熟火腿切成骨牌片，整齐地摆在平盘内；
4. 鸡脯肉去筋膜，切成柳叶片，用适量调料、鸡蛋清和淀粉上浆，然后用油滑熟；
5. 锅上火放底油，先将葱段和姜片煸出香味，再加入奶汤，稍煮片刻后将葱段、姜片捞出不要，再下入鲍鱼和冬笋片，烧10分钟左右，加入过油的鸡片，再调好口味，用淀粉勾薄芡，即可装盘，火腿片上笼蒸透，整齐地摆在鲍鱼上面；
6. 油菜心洗净后焯水，用奶汤、鸡精、精盐、胡椒粉烧至入味，取出围在盘边。
小帖士-食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
清蒸小鲍鱼[原料/调料]小鲍鱼﹐辣椒丝﹐葱﹐蒜﹐胡椒﹐酱油﹐白糖[制作流程](1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。(2)辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。(3)把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱﹐再放小鲍鱼和佐料酱﹐如此﹐层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火 主料：鲍鱼(200克)
调料：盐(5克) 料酒(10克) 小葱(10克) 味精(2克) 姜(30克) 醋(20克) 花椒(5克) 酱油(15克) 香油(5克)
[编辑本段]【制作工艺】
1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
[编辑本段]【工艺提示】
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。
[编辑本段]【菜品口感】
口味：本位咸鲜
此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。
11，吃当归上火了能不能再吃红枣桂圆黄芪去火
用红枣加桂圆肉煲糖水，等煲到枣烂桂圆绵的时候，打 一只鸡蛋进去，继续用小火焐熟鸡蛋，喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气 养心，而且红枣健脾补血，常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成黑木耳也不错，黑木耳 性平，身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃；如果改成银耳红枣羹呢，不但有着桂 圆的功效，可以祛斑呢！ 月经期的健康饮食 （1） 食物：胡萝卜、红苋菜、菠菜、大枣、龙眼肉、猪肝、猪心、羊肝、牛肝、鸡肝（动物肝脏）、蛋类食物。 （2）中药：当归、白芍、阿胶、熟地黄、何首乌等， （3）药膳：归芪乌鸡汤、首乌黄芪乌鸡汤、桂圆红枣粥等药膳。 红糖 红糖性温味甘，能健脾暖胃，还有止疼、活血、补血、散寒的效用。忙不过来，或者懒 得动手时，简单地泡碗红糖开水或者姜糖水，你就会感觉到暖气直达丹田，浑身气血都活络 开了。 红糖红豆粥是个宝，又糯又香，谁不爱喝呢？ 红枣桂圆糖水汤 要是给自己开个小灶就更好了，用红枣加桂圆肉煲糖水，等煲到枣烂桂圆绵的时候，打 一只鸡蛋进去，继续用小火焐熟鸡蛋，喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气 养心，而且红枣健脾补血，常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成黑木耳也不错，黑木耳 性平，身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃；如果改成银耳红枣羹呢，不但有着桂 圆的功效，可以祛斑呢！ 茶油炒葱头 茶油炒葱头也是个好方子，葱头通阳宜痹，用茶油炒来下面，吃起来香气扑鼻；顺便再 说上一句，如果再加入米粉、姜片和豆豉做成“三合汤“，叫“葱头米粉“，则是治疗风寒 感冒的土方子。 乌骨鸡汤 乌骨鸡汤一向是女人的恩物，喝了不上火，又可以滋补。乌骨鸡汤炖法很讲究，要用瓦 罐，加姜、蒜头、红枣、海带，用慢火炖半天。 乌骨鸡汤也可以加虫草和当归，当归是补血的好东西，至于人参呢，红参怕虚火旺盛 ， 有所冲突，所以用起来要小心；一般说来花旗参是很温和的，不怕上火。不过这些中药不要 在例假的时候炖，不然气血过盛反倒麻烦多多，要在平时炖来喝才好。 艾叶炒鸡蛋 艾叶能暖宫、调经止血、散寒除湿，并能预防春天的流行疾病。想想这碧绿鲜黄的艾 叶炒蛋就馋，多么诗情画意啊。 黄酒炒蛋 做法是：锅热后放油，姜煎一下，然后把蛋打好后倒入，加黄酒、盐，就万事大吉， 赶 快拿筷子吧。据说这个是祖传三代的治痛经千金方，黄酒性温，适量吃点是有好处的。 姜枣红糖水 材料：干姜、大枣、红糖各30克。 作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。 功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。 山楂桂枝红糖汤 材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。 作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。 功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。 韭汁红糖饮 材料：鲜韭菜300克，红糖100克。 作法：将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶 后兑入韭菜汁内，即可饮用。 功效：具有温经、补气之功效。适用于气血两虚型之痛经，并可使皮肤红润光洁。 月季花茶 材料作法：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜，泡 之代茶。 功效：具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症。 姜汁薏苡仁粥 材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。 作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。 功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。 乌梅红糖饮 材料：乌梅15克，红糖；30克。 作法：将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。 功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。 黑木耳红枣饮 材料：黑木耳30克，红枣20枚。 作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。 功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。 莲藕饮 材料：鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。 作法：以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。 功效：具有清热凉血，止血固经之功效。 朋友们还可以试试姜丝可乐，也是不错的经期饮品。鲍鱼滋阴补养，中医认为这是一种 补而不燥的海产，如果条件允许的话，不妨试试，不一样的烹制，能达到不一样的疗效哦， .希望它带给你不一样的好心情！如果你忙得简直吃饭都要打架，请准备一包巧克力吧，它 能补充你的能量。 经期吃什么食物有益处?什么食物有害处? 日常饮品 茶：行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收；会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命b，破坏碳水化合物的新陈代谢。 含咖啡因的饮料：会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命b，破坏碳水化合物的新陈代谢。 酒：酒会消耗身体维他命b与矿物质，过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。 冷饮：寒性月经病者忌饮。 汽水：有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐，同体内铁制裁产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化能力和杀菌作用，并且影响食欲。 牛奶：乳酪类是痛经的祸源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收。 巧克力：巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维他命b的需求。同时，糖会消耗身体内维他命b与矿物质，并使人更爱吃糖类食物。进食高糖类的甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉。 花椒、丁香、胡椒：月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质，不宜吃刺激性强的辛辣食物，以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料，在平常做菜时，放一些可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。 螃蟹：性大凉，能清热凉血散瘀，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。 田螺：性大凉，能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。 梨：月经期间切忌多食生梨。 柿子：柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，所以不宜进食柿子。 西瓜：经期的妇女应禁食。 竹笋：竹笋性寒，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，女性在经期应忌食。 月经期时应注意一些特殊食物 （1）食盐：女子在月经期来潮前吃过咸的食物是有害的。过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多，从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象。 （2）饮食忌食生冷：祖国传统医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如饮食生冷，一则有碍消化，二则损伤人体阳气，导致内寒产生，寒凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食以烧熟、温热食品为宜，在冬季还可适当吃一点羊肉、鸡肉、桂圆等温补食品。 （3）忌饮浓茶：茶除了有一定的营养价值外，还有防治疾病的作用。但妇女月经期间特殊的生理因素决定了忌饮浓茶。因为浓茶中咖啡碱含量较高，刺激神经和心血管，使人兴奋，基础代谢加快，容易产生痛经、经期延长和经血过多。同时，浓茶中的鞣酸在肠道中与食物中的铁强合，发生沉淀，使铁的吸收受到阻碍，引起缺铁性贫血。不能，这些都是吃了补气血易引起上火的。可以吃些山楂，或是喝点菊花+山楂+绿茶+决明子+枸杞跑的茶水喝。
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