1，酸枣泥宁心安神是什么药
2，古代糕点以及做法
枣泥酥做法如下：主料：低粉190克、黄油90克、枣泥馅300克辅料：蛋液80克、糖粉40克、盐1克、熟芝麻适量1、黄油室温软化2、加入糖粉、盐打至顺滑3、分次加入全蛋液（每次加入都要搅打至吸收，再加入下一次）4、再次将材料打发到顺滑状态5、筛入低筋面粉6、翻拌混合均匀成面团，入冰箱冷藏半小时7、豆沙分成3份，每份用保鲜膜辅助搓成30cm长的条备用8、把油纸折成30cmx21cm左右的长方形，放入冷藏好的面团压扁9、擀成30cmx21cm的长方形，平均切成三份10、取其中一份枣泥条放到一份面片上11、面团从上往下卷起来，包裹起来捏紧封口12、分别做完搓圆13、表面刷蛋液14、撒适量熟芝麻15、然后切成2cm左右的段16、摆入烤盘17、入预热好的烤箱，170度、上下火、中层、烘烤20分钟左右即可18、成品
3，枣泥酥烤箱做法
准备并称重食材；主要有三部分组成，水油皮、油酥、枣泥馅。①红枣洗净后沥干水分，剥开去核，放入蒸锅蒸约15分钟蒸熟，放凉后放入破壁机中，加入适量的清水，打成枣泥糊。 ②将枣泥放入不粘锅中，加入木糖醇，分三次加入玉米油，小火炒成枣泥馅；将炒好的枣泥馅晾凉后分成20g一个的小团。①下面准备水油皮，将面粉和木糖醇倒入小碗中，搅拌均匀，加入鸡蛋液和清水，揉成面团。 ②准备油酥，将面粉和猪油混合揉匀； ③将水油皮和油酥分成等量的12份，盖上保鲜膜静置半小时左右。取一块水油皮在手心按成圆形，放上油酥包起来，收口朝下，擀成牛舌状；从一端卷起来，将所有的面团都这样卷好。然后横过来，再次擀开成为长条状。从一端卷起来，将所有的面团都卷好备用；将面团擀开成为圆形，放上枣泥馅包起来；将所有的面团包好，收口朝下放置。擀成圆形小饼，用刀子切成12份。①沿着一个方向卷起来花型。将做好的枣泥酥放入烤盘中摆放整齐。枣泥酥中间点一点蛋黄液，撒上一点黑芝麻装饰。 ②烤箱170度，中层上下火，20分钟左右即可。
4，一种剁细的肥肉成团裹面油炸的球外面跟拔丝糖似的叫什么名
5，正宗枣泥馅的做法
枣泥，如其名，就是把红枣去核后，做成像泥一样的馅料，枣香味自然是特别浓郁，入口丝滑、香甜，百吃不厌。具体制作方法第一步：准备食材。红枣800克、玉米油60克、水适量。第二步：把红枣清洗干净后去核。第三步：所有红枣都去核后，放到锅里，加入两倍以上的水，然后开始炖煮，直至红枣软烂，可以轻松用筷子刺穿。这期间，满屋子枣香味，甜甜的，很馋人。第四步：红枣煮好后，把枣捞出放入破壁机中，再放入少许的水（水的量不建议放太多，只要破壁机能正常运转就可以了，水量太多的话，咱们接下来炒制的时候，就会特别费劲，要炒很长时间）。然后，启动破壁机，把红枣打成细细的糊。第五步：打好的枣泥糊过次筛，直接放到锅里，如图。过筛，可以让红枣泥更加细腻，这样做好后口感才好。第六步：全部都过筛好的样子，放到灶上。开小火，开始不停的翻炒。翻炒的意义主要是将枣泥中多余的水分耗干，这过程中要防止糊锅。所以，要不停的翻炒。第七步：炒至枣泥有些变干的时候，分次把油放入锅中，每次放一小勺就好，等到油全部吸收以后再放第二小勺，大概要放个四五次吧。第八步：不停的翻炒，这期间枣泥的颜色会越来越深。第九步：直至枣泥成团，不粘锅也不粘铲子，而且表面比较光滑就可以了，然后关火。关火后，要再翻炒几下，因为这时锅底还有温度，如果不翻炒，容易糊。第十步：炒好的枣泥，等晾凉以后，放到保鲜袋里装好，做月饼或者做其他点心的时候，可以拿出来用。在家做枣泥，最累的人就是翻炒了，而且时间也长，大概需要40-60分钟，具体要看枣泥糊里的水分有多少，水分多自然就要多炒一会儿。建议大家可以两个人替换着来炒，不会太累，时间不知不觉也就过去了。如果一个人做的话，中间可以关火，歇一会儿，然后再炒。只是关火后仍要多翻炒几下，毕竟锅内有余温，不翻炒的话会糊。另外，炒枣泥的时候，一定要用不粘锅来做。如果没有破壁机或者料理机的话，大家可以把枣煮的软软的，然后放到滤网上，用勺子来来回回，多次辗压，这样得到的枣泥也比较细腻。做好的枣泥，冷藏可以保存4-5天，冷冻的话，可以保存20-30天，大家视情况而定吧。
6，做榴莲酥的材料
馅料
榴莲肉：适量，用勺子压成泥
玉米淀粉：适量
糖：少许（根据个人喜好及榴莲甜度调整，也可不加）
吉士粉：10g 以上原料搅拌均匀即是馅，成品应该比较粘稠，不可太干哦
酥皮料：（20个左右）
高筋面粉：240g 黄油：27g 糖：1大勺 水：1/2杯 玛琪淋：200g 蛋黄：1个打散（涂表皮用） 榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。 制作方法： ① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许； （油面）面粉125克、黄油300克。 制作方法： 原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克 制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。 先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样， 把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可
7，酥皮泥枣月饼的家常做法大全怎么做好吃视
食材主料水油面面粉100g玉米油30g白糖15g水50g辅料油酥面面粉60g玉米油25g绿豆馅适量步骤1.水油面原料混合，和成光滑面团。2.水油面原料混合，和成光滑面团。3.水油面包上油酥面，收口后，擀平。4.将面皮向中间对折，再对折。5.再擀平，然后重复（3）——（5）步两次。6.将擀平的面皮，卷起来。7.切成大小相等的小剂子。8.取一个小剂子，擀薄。9.放入绿豆沙（这个是自己做的，因为喜欢有豆粒的口感，所以没有过筛，有点粗糙）。10.收好口，搓圆，按扁。11.放入电饼铛。12.盖上电饼铛盖进行烤制。13.烤至两面金黄。分量：10个油皮：中粉180G，猪油60G，糖10G，水90G油酥：中粉170G，猪油80G馅料：和田大枣20颗做法：1. 大颗的和田枣20颗洗净2. 放入锅中煮至表皮微微胀圆~枣身发软3. 捞出沥水后用手撕去外皮4. 将枣肉从枣核上取下，放在保鲜袋中压成泥备用（我不想馅料太甜。喜欢甜的可以放些糖和猪油油炒一下）5.[做油皮]面粉100G加水和糖，用筷子搅成雪花片状。加入猪油揉搓成光滑均匀的面团6.做油酥,面粉85G加猪油35G放在碗中，用手挤压捏碎猪油，让猪油和面粉充分接触，揉到油酥团均匀即可7. 油皮面团和油酥面团分别均匀分成10份（小个点的是油酥。右边大个的是油皮）8. 油皮擀成圆片9. 用虎口慢慢将油皮收拢10. 团成球状11. 用油皮裹好油酥的面团擀开，向四个角的方向擀长。尽量擀成长方形。在底部用手指按压。压薄底边12. 卷起来，依次做好所有13. 卷起来的面团收口朝下再次擀开成长方形。同样的方法再次卷起14. 卷起后用手指从中间压下去。把两边向里收拢15. 团成球形。压扁成圆面皮16. 包入大约35G枣泥馅17. 压成饼状~用平底锅小火慢慢煎至两面微黄即可18. 晾凉后用食用色素兑水在表面写上字并用瓶盖印上一个红圈
8，枣泥酥的做法枣泥酥怎么做好吃
用料：主料：面粉150克、低筋面粉150克辅料：枣(干，大)250克、鸡蛋1个调料：色拉油2大勺、细砂糖50克、水80克、猪油125克、黑糖80克、白芝麻适量枣泥一口酥的做法水油皮：面粉150克、猪油50克、细砂糖50克、水80克（视面团情况加减，但水油皮要软和些才好操作）油酥皮：低筋面粉150克、猪油75克枣泥馅：大枣250克、纯黑糖80克、色拉油2大勺、清水适量装饰：鸡蛋1个、清水1大勺、白芝麻适量一、枣泥做法：1.大枣洗净，加入适量清水，上锅煮熟（水沸腾后大约10分钟左右，视大枣的干湿程度，所需时间不同），关火后在锅中浸泡到不烫手2.取出大枣，洗净爪爪，将大枣剥皮去核，留枣肉3.烧热炒锅（不粘锅比较给力），加入2大勺色拉油，匀开后下入枣肉和捣碎的黑糖，中小火慢慢翻炒4.如果枣肉偏干或糖不容易化开，可以适当加入少许开水5.不停翻炒至水分变少、枣肉变干6.最后能够成团且不沾锅底，枣泥即成（注意控制枣泥的干湿程度，做点心的枣泥可以炒得略干一些；炒好放凉后的枣泥比热的时候要干）二、点心做法：1.将水油皮材料，混合和成面团，盖上保e799bee5baa6e58685e5aeb931333363356631鲜膜饧面30分钟以上2.将油酥皮材料，混合和成面团，同样盖上保鲜膜饧面30分钟以上3.将水油皮面团和油酥皮面团各均匀分成16——20份（看自己有多大耐心喽，分份越多，点心越小巧可人，也更麻烦些）4.将小块儿水油皮面团擀成薄面皮，包上一小块儿油酥皮面团5.像包包子一样包起来，捏紧收口，收口朝下排好，盖上保鲜膜松弛30分钟6.将面团收口朝上，按扁后，擀成舌形7.自上而下卷起来（擀卷一次），盖上保鲜膜松弛30分钟8.将小面卷收口朝上，按扁后再次擀成长舌形9.自上而下卷起来（第二次擀卷），盖上保鲜膜松弛30分钟10.拿起一块儿小面卷，收口朝上，用拇指将面卷两端往中间收11.整成表面光滑的小面团，盖上保鲜膜再次松弛30分钟12.将面团收口朝上，按扁后，擀成薄面皮13.包入适量枣泥馅14.用虎口收紧收口，一个枣泥酥就做好了15.将做好的生胚排进烤盘，刷上全蛋液或蛋水液（全蛋加等量清水混合），再撒上适量芝麻装饰16.放入预热200度的烤香，烤25分钟，即可出炉自制红枣泥的做法步骤 1. 大枣提前浸泡一个小时。 2. 浸泡好的大枣去核。 3. 放入破壁机并加300克纯净水。 4. 启动搅拌程序，约1分钟30秒。 5. 细腻的枣泥就打好了。 6. 将打好的枣泥放到不粘锅里，小火慢慢熬。 7. 颜色会越来越深。 8. 一直到粘稠，变成深棕色。 9. 准备好30克食用油，分五次倒到枣泥里。 10. 每一次都要等食用油和枣泥完全融合之后再倒第二次。 11. 全部倒完，枣泥也变成了固体状态，晾凉之后装起来，随时可以吃
9，枣泥薯梨怎么做
茭白的营养价值:茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。1. 利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。2. 补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。3. 茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱青少年食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味 工艺：清炸枣泥薯梨的制作材料：主料：甘薯600克,蜜枣300克辅料：小麦面粉180克,鸡蛋150克,茭白60克,面包屑180克调料：白砂糖150克,猪油（炼制）60克,花生油150克枣泥薯梨的特色：形态美观，味道香甜，皮酥香脆，肉质细嫩。 1.将蜜枣上笼蒸软，去核，剁成泥。2.将玫瑰糖先用猪油调散，再与糖、枣泥揉匀，搓成直径约2厘米长条，分成大小均匀的剂子，再搓成圆球形，即成馅心。3.将红薯洗净，放入笼内蒸熟，取出去皮，用刀剁成泥，加入面粉（熟面粉）搓匀，分成大小均匀的皮坯。4.将茭白洗净，切成约0.3厘米粗，3厘米长的丝，备用。5.将皮坯用手掌按扁，包上馅心，捏成梨形，再将一根茭白插入顶部，作为梨把，放入蛋液中黏上一层蛋液，再黏裹上面包粉，即为薯梨坯。6.将锅内倒入花生油，用旺火烧至七成热时放入薯梨坯，炸2-3分钟，呈金黄色，皮酥，即可食用。枣泥薯梨的制作要诀：玫瑰花糖的制作方法：材料鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。小帖士-食物相克： 甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
10，超级难的绕口令有哪些
1、八十八岁公公门前有八十八棵竹， 八十八只八哥要到八十八岁公公门前的八十八棵竹上来借宿。 八十八岁公公不许八十八只八哥到八十八棵竹上来借宿， 八十八岁公公打发八十八个金弓银弹手去射杀八十八只八哥， 不许八十八只八哥到八十八岁公公门前的八十八棵竹上来借宿。2、天上一颗星，地下一块冰， 屋上一只鹰，墙上一排钉。 抬头不见天上的星，乒乓乒乓踏碎地下的冰， 啊嘘啊嘘赶走了屋上的鹰，唏哩唏哩拔掉了墙上的钉。3、天上七颗星，地上七块冰，台上七盏灯，树上七只莺，墙上七枚钉。吭唷吭唷拔脱七枚钉。喔嘘喔嘘赶走七只莺。乒乒乓乓踏坏七块冰。一阵风来吹来七盏灯。一片乌云遮掉七颗星。连念七遍就聪明。天上七颗星，地下七块冰，树上七只鹰，梁上七根钉，台上七盏灯。呼噜呼噜扇灭七盏灯，嗳唷嗳唷拔掉七根钉，呀嘘呀嘘赶走七只鹰，抬起一脚踢碎七块冰，飞来乌云盖没七颗星。一连念七遍就聪明。4、司小四和史小世，四月十四日十四时四十上集市，司小四买了四十四斤四两西红柿，史小世买了十四斤四两细蚕丝。司小四要拿四十四斤四两西红柿换史小世十四斤四两细蚕丝。史小世十四斤四两细蚕丝不换司小四四十四斤四两西红柿。司小四说我四十四斤四两西红柿可以增加营养防近视，史小世说我十四斤四两细蚕丝可以织绸织缎又抽丝。5、山上住着三老子，山下住着三小子，山腰住着三哥三嫂子。山下三小子，找山腰三哥三嫂子，借三斗三升酸枣子，山腰三哥三嫂子，借给山下三小子三斗三升酸枣子。山下三小子，又找山上三老子，借三斗三升酸枣子，山上三老子，还没有三斗三升酸枣子，只好到山腰找三哥三嫂子，给山下三小子借了三斗三升酸枣子。过年山下三小子打下酸枣子，还了山腰三哥三嫂子，两个三斗三升酸枣子。6、板凳宽，扁担长。扁担没有板凳宽，板凳没有扁担长。扁担在绑在板凳上，板凳不让扁担绑在板凳上，扁担偏要扁担绑在板凳上。7、墙上一根钉，钉上挂条绳，绳下吊个瓶，瓶下放盏灯。掉下墙上钉，脱掉钉上绳。滑落绳下瓶，打碎瓶下灯。瓶打灯，灯打瓶，瓶说灯，灯骂绳，瓶说绳，绳说钉，丁丁当当，乒乓乓乓。8、白老八门前栽了八颗白果树，从北边飞来了八个白八哥儿不知在哪住。白老八拿了八个巴达棍儿要打八个白八哥儿，八个八哥儿飞上了八颗白果树，不知道白老八拿这八个巴达棍儿打着了八个白八哥儿，还是打着了八颗白果树。9、小艾和小戴，一起去买菜。小艾把一斤菜给小戴，小戴有比小艾多一倍的菜；小戴把一斤菜给小艾，小艾、小戴就有一般多的菜。10、荸荠有皮，皮上有泥。洗掉荸荠皮上的泥，削去荸荠外面的皮，小丽、小艺和小奇，欢欢喜喜吃荸荠。11、梁上两对倒吊鸟，泥里两对鸟倒吊。可怜梁上的两对倒吊鸟，惦着泥里的两对鸟倒吊，可怜泥里的两对鸟倒吊，也惦着梁上的两对倒吊鸟。12、河边两只鹅，一同过了河；白鹅去拾草，黑鹅来搭窝。冬天北风刮，草窝真暖和，住在草窝里，哦哦唱支歌。13、天上有日头，地下有石头，嘴里有舌头，瓶口有塞头。天上是日头不是石头，地下是石头不是日头， 嘴里是舌头不是塞头，瓶中是塞头不是舌头。14、抬头看，满天星，低头看，一道坑。坑里看，栽满葱，葱上看，冻着冰。屋里看，点着灯，墙上看，钉的钉。钉上看，挂的弓，弓上看，卧的鹰。寒冬天，刮大风，刮散了，满天星。15、九月九，九个酒迷喝醉酒。九个酒杯九杯酒，九个酒迷喝九口。喝罢九口酒，又倒九杯酒。九个酒迷端起酒，“咕咚、咕咚”又九口。九杯酒，酒九口，喝罢九个酒迷醉了酒。
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